Menon - La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'Office - 1772

09
dagar
11
timmar
25
minuter
23
sekunder
Aktuellt bud
€ 65
Utan reservationspris
Zena Chiara Masud
Expert
Utvalt av Zena Chiara Masud

Har en magisterexamen i bibliografi, med sju års erfarenhet specialiserad på inkunabel och arabiska manuskript.

Uppskattat pris  € 200 - € 240
22 andra personer tittar på detta objekt
frBudgivare 5134 65 €
frBudgivare 5795 60 €
itBudgivare 7690 55 €

Catawikis köparskydd

Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer

Trustpilot 4.4 | 123418 omdömen

Betygsatt utmärkt på Trustpilot.

La Cuisinière bourgeoise av Menon från 1772 i läderband ger hundratals recept och en inblick i bourgeoisieköket från den tiden.

AI-assisterad sammanfattning

Beskrivning från säljaren

Det vackra verket av La Cuisinière Bourgeoise, vars anonyme författare heter 'Menon' -

Det är en av de mest kända och oftast omtryckta kokböckerna, med hundratals recept och matlagningar samt tillverkning av öl och vin, ingredienser och strategier för matlagning.

Genom att använda färre kryddor och billigare ingredienser blev recepten överkomliga för medelklassen.

Denna kokbok anses vara den första som är specifikt riktad till en kvinnlig kock. Det var den mest återtryckta kokboken på över ett sekel och den enda publicerade före 1789 som återtrycktes efter 1800.

Menon - Den borgerliga kockan, följd av kontoret, för alla som sysslar med hushållskostnader - 1772 - François Foppens -
502 sidor

Bra skick på bindningen, verk i fullbrunt läder från tiden, slitage av användning, skadad rygg och övre kant, slitage på kant och hörn, röda snitt, prydd rygg med nerv, guldförgylld titling på maroquin.

Gott inre skick, spridda fläckar, liten vignett på titelbladet, marmorerade skyddssidor, ex-libris

Leveranstjänst säkrad inom några dagar –

Det vackra verket av La Cuisinière Bourgeoise, vars anonyme författare heter 'Menon' -

Det är en av de mest kända och oftast omtryckta kokböckerna, med hundratals recept och matlagningar samt tillverkning av öl och vin, ingredienser och strategier för matlagning.

Genom att använda färre kryddor och billigare ingredienser blev recepten överkomliga för medelklassen.

Denna kokbok anses vara den första som är specifikt riktad till en kvinnlig kock. Det var den mest återtryckta kokboken på över ett sekel och den enda publicerade före 1789 som återtrycktes efter 1800.

Menon - Den borgerliga kockan, följd av kontoret, för alla som sysslar med hushållskostnader - 1772 - François Foppens -
502 sidor

Bra skick på bindningen, verk i fullbrunt läder från tiden, slitage av användning, skadad rygg och övre kant, slitage på kant och hörn, röda snitt, prydd rygg med nerv, guldförgylld titling på maroquin.

Gott inre skick, spridda fläckar, liten vignett på titelbladet, marmorerade skyddssidor, ex-libris

Leveranstjänst säkrad inom några dagar –

Uppgifter

Antal böcker
1
Ämne
Matlagning, mat och dryck
Boktitel
La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'Office
Författare/ Illustratör
Menon
Skick
Gott
Publiceringsår på det äldsta objektet
1772
Utgåva
Omtryck
Språk
Franska
Originalspråk
Ja
Bokförlag
François Foppens
Bindning
Läder
Antal sidor
502
Såldes av
FrankrikeVerifierad
14007
Sålda objekt
100%
protop

Liknande objekt

För dig i

Böcker