Laurent-Perrier, Grand Siècle Iteration N°23 - Champagne Brut, Grande Cuvée - 1 Magnum (1,5 L)

2006 : en årgång som är känd för sin finess med rika, komplexa Chardonnay- och Pinot Noir-viner med aromer av röda bär. 2004 : en årgång som är känd för sin friskhet och struktur med fina, balanserade Chardonnay och högkvalitativa Pinot Noir. 2002 : en årgång som är känd för sin struktur med ärliga, intensiva Chardonnay och Pinot Noir med aromer av röda bär. Druvsorter : Chardonnay 58 %, Pinot Noir 42 %. Crus : en sammansättning från ett urval av 11 av de 17 Grands Crus. Åldring : 14 år på jästfällning. Dosering : 7 gram per liter. Sensoriska egenskaper : Intensiv ljusgul färg med inslag som framkallar vårens friskhet. En intensiv doft med blandade aromer av kandiserad citrus, honung, sommarblommor och några rostade toner. Den mjuka smaken på gommen täcker den med en silkeslen känsla. Eftersmaken har friskheten av kandiserad citrus och ger längd och spänst. Bästa serveringstemperatur mellan 10/12°C.