M. D'Arcet - Recherches sur les substances nutritives que renferment les os - 1829

Fascinerande illustrerad utgåva av denna vetenskapliga traktat som ingår i rationaliseringsrörelsen för närings- och medicinska kunskaper i början av 1800-talet.

Arbetet undersöker metodiskt benens kemiska sammansättning för att fastställa vilka näringsämnen de innehåller och deras möjliga användning inom human- eller djurmatar. Detta sker i en kontext där resursutnyttjande och värdering av biprodukter var viktiga frågor.

D’Arcet, kemist och medlem av Vetenskapsakademien, tillämpar en noggrann experimentell metod, baserad på kemisk analys och kvantifiering, för att visa att ben, som är malda till pulver eller utsatta för olika processer, kan tillhandahålla näringsämnen och gödselmedel.

M. D'Arcet - Forskning om de näringsämnen som finns i ben - 1829 - Ruzard -
VIII-164 sidor.

Bra skick på bindningen, verk i sitt bruna läderomslag från utgåvan, marmorerade framsidor, slitage från användning, slitage på kanterna, hörnen och topparna, gulnade kanter, slätt rygg med dekoration, guldbelagt titelfält.

Bra inre skick, sparsamma rosthärdar, verk berikat med 4 vikblad /5 i svart som visar de maskiner att använda.

Leveranstjänst säkrad inom några dagar –