2020 Felsina, "Berardenga" - Chianti Classico DOCG - 3 Magnums (1,5L)

Chianti Classico 'Berardenga' 2020


BESKRIVNING:
Producer: Felsina
Vin: Chianti Classico "Berardenga" DOCG
Vintage: 2020
Antal flaskor: 2
Storlek: 1,50
Druvor: 100 % Sangiovese
Aging: 12 månader i medelstora slavonska ekfat och en liten andel i tidigare använda barriques.
Alk.: 13,5%

Fèlsinas Chianti Classico "Berardenga" är ett elegant rödvin med en rik, uttrycksfull intensitet, som perfekt representerar ett av de mest ideala terroirerna i Chianti Classico-regionen för odling av Sangiovese, Toscanas flaggskeppsgurka. Vingården har arbetat outtröttligt för att bevara druvsortens karaktär, genom noggrann massval av de finaste biotyperna som finns i de gamla vinodlingarna. Detta har gjort det möjligt att replikera och bevara ett enastående genetiskt arv, vilket än idag möjliggör produktion av ett vin som är djupt förankrat i områdets historia och som på ett äkta sätt kan spegla dess egenskaper tack vare det århundraden gamla samspelet mellan vinrankor och jordar.

"Berardenga" är ett Chianti Classico som produceras av Fattoria di Fèlsina, en historisk Chianti-gård som sedan 1960-talet har fokuserat på högkvalitativ produktion, med tilltro till sitt enastående terroir. Gården ligger i det kuperade området Castelnuovo Berardenga, nordost om Siena. Vinodlingarna ligger på en höjd mellan 320 och 420 meter över havet, med sydvästlig exponering. Jordmånen är mycket lämplig, bestående av stratifierad kvartsit, med riklig förekomst av alberese. Dessa fattiga, steniga och väldränerade jordar är idealiska för Sangiovese. Det svala, friskluftiga klimatet möjliggör en långsam och perfekt mognad av druvorna, som skördas under de första veckorna i oktober. Klaselementen avlägsnas från stjälkarna innan jäsning i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 28-30°C, med maceration på skalen i ett par veckor, ofta med pumpning och nedtryckning. Vinet lagras i slavonska ekfat och en liten del i andra- och tredjeanvändning barriques i 12 månader.

Chianti Classico "Berardenga" från Fèlsina är det mest klassiska och traditionella rödvinet som produceras av detta viktiga toskanska vineri. En sann hyllning till Sangiovese-varianten i all dess rikedom och uttrycksfulla elegans. Klarröd rubin i färgen, uttrycker det en bukett präglad av aromer av röd vinbär, morello-körsbär, antydningar av aromatiska örter, delikata kryddor, nyanser av lakritsrot och mer strikta och mineraliska noter av kinina och grafit. På gommen visar det en fin tanninstruktur som är väl integrerad med krispig och intensiv frukt, vilket leder till en lång, frisk och smakrik avslutning.