Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaskor

Évadé, lanserad 2019, är den första franska single malt-whiskyn och utmärker sig för sin hantverkstradition och sina enbart franska råvaror. Utan kallfiltrering, utan färgämnen eller tillsatser, erbjuder varje version en unik aromprofil, destillerad i Charentais-alambiker och lagrad i olika typer av fat. Här följer en sammanfattning av dess tre huvudsakliga uttryck: Single Malt, Peated och Red Wine Cask Finish, tillsammans med deras framstående utmärkelser.
Évadé Single Malt (40 % ABV, 70 cl)
Aged 3 to 5 years in six types of casks (new and old French oak, new American oak, bourbon, cognac, and Burgundy red wine), this whisky offers a rich and complex experience. Doft: Voluptuös, med noter av torkad frukt, mörk choklad, ljunghonung och stekt äpple. Smak: Rik, med flambé-tårta, karamellsirap, lönn och muskotnöt. Eftersmak: Ihållande, med karamell och hård trä. Det är en balanserad whisky som speglar det franska savoir-faire, perfekt för dem som söker en tillgänglig och mångsidig single malt.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Aged 4 to 7 years in bourbon barrels (Heaven Hill) and American oak, with Hamburg peat that adds botanical aromas. Doft: Direkt, rökig och floral. Smak: Sällsynt, med karamellpudding, vaniljkräm, kaprifol och ljung. Eftersmak: Elegant, floral och örtig. Med en peattäthet på 35 PPM kombinerar denna whisky mjukheten hos single malt med en rökig touch, vilket ger ett friskt och ungt karaktär. Den har ett genomsnittligt betyg på 82,07/100 på Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% alkoholhalt, 70cl)
Åldrad i 3 till 5 år i whiskyfat och finjusterad i Bordeaux Grand Cru-vinfat, utmärker sig denna whisky med sin fruktiga profil. Doft: Fruktig och rund, med mogna röda bär, kokta persikor och aprikoskompott. Smak: Sidenlen, med vinösa, tanniska toner, gula persikor och teblad. Eftersmak: Ihållande, torr, fruktig och kryddig. Påverkan från rödvin ger en unik komplexitet, perfekt för älskare av intensiva smaker.