Ardbeg Grooves - 70 cl

Ardbeg Grooves Begränsad upplaga Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves släpptes till firandet av Ardbeg Day 2018, och som alltid har de Islay-baserade destillerierna skapat ett mycket fascinerande uttryck. En del av whiskyn som utgör Grooves lagrades på röda vinfat som var mycket välbrända, vilket resulterade i djupa gropar i träets yta. En mild men smakrik dram.

Med sin logotyp inspirerad av 1960-talet har Ardbeg försökt återskapa känslan av 'Peat and Love' med Grooves, som mognat i rödvinsfat som var kraftigt brända, så mycket att de ristade gropar i träet, vilket tillförde intensitet till den slutgiltiga whiskyn. Förvänta dig aromer av rökt kanel, paprika, tjära och havsspray tillsammans med kryddig torkad kött, vitpeppar och örter.

Från de experimentella folket på Ardbeg kommer denna intensivt milda dram, tillverkad med våra coolaste fat någonsin. Rökiga kryddor blandas med avlägsna lägereldar som tonar bort i en mild dimma av äpplen och rökig päron.

Färg - Berbere (afrikansk kryddblandning med en röd/orange nyans)

Näsan - Intensiva aromer av rökt kanel och paprika, antikt läder och sadelsåpa, med klassiska Ardbeg-doftande inslag av tallresin, tjära och saltstänkande havsbris i bakgrunden. En avlägsen antydan av en doftande lägereld vid kusten av destilleriet och, slutligen, en ovanlig saltad smaknot, som chili-kryddat kött. En liten skvätt vatten frigör några vackra, oväntade aromer: lavendeldoftande tvål, mald vitpeppar, blom- och örttoner som flätas samman. Färska blommor blandas med korianderblad och mynta.

Smak - En kraftfull salt munkänsla flyter över i söta toner av sirapskola, vaniljpopcorn, saltade frukter (persikor) med sot och tjära. Återigen, de karakteristiska salta noterna av rökig BBQ, paprika och senapskrydda, som tonar bort i ett oväntat dis av rökta päron och äpplen, nästan som päroncider.

Färdig - rökt paprika och bål med en mild sötma genom hela.