Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - 70 cl

Armagnac är det äldsta brandyn i Frankrike, dess lillebror är cognac, även om cognac är mer populärt utanför landet. Även om dessa två druvbaserade spritsorter har många gemensamma punkter, har varje sin egen identitet.

Armagnac kommer från regionen Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, är metikulöst elaborerad i El Bas-Armagnac eller Armagnac Noir som lagras i Gascony (Frankrike).
Destilleriet har vingårdar som kännetecknas av sina kiselslamiga lerjordar, fattiga på kalksten och ibland sura, där vi hittar Folle Blanche-druvor, som ger fina och blomsterlika spritsorter, Colombard, med fruktiga och kryddiga aromer, högt uppskattade i blandningarna, Bacco 22 A, en hybrid av Folle Blanche och den amerikanska Noah, som producerar runda spritsorter med aromer av mogen frukt, Ugni Blanc och Juraçon.
Dess destillation utförs i den kontinuerliga armagnacais-alembicen.
Patentet för denna maskin registrerades 1818 och förbättrades av destillatörer över tid.
Den brandy som erhålls efter destillation har en alkoholstyrka som varierar mellan 52% och 72%.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 noggrant blandar druvorna från slottet och destillerar dem för hand med den renaste franska stilen sedan 1818. Denna Millésime: kommer från en enstaka årgång (en referensårgång) 1990, men har innan lagrats på ekfat från Monzelum-skogen, mellan 15 och 40 år gamla.
Denna begränsade upplaga har lagrats minst 15 år på ekfat och mer än 30 år på flaska, totalt 45 års väntan, för att avnjutas av de mest exklusiva smaklökarna i världen. Vågar du?
Begränsad upplaga