2004 Domaine Fourrier "Vieilles Vignes" - Griotte-Chambertin Grand Cru - 1 Flaska (0,75 l)

2004 Fourrier, Griotte-Chambertin Vieilles-Vignes
Medel, medel-plus färg. Doften börjar med massor av svamp snarare än den vanliga reduktionen, men med virvlingen dyker reduktionen upp – ett vin som behöver lite luft. Luft löser upp svampen och levererar en härlig ton av ren röd bär, även om detta också är en övergång till djupare, något mörkare röda fruktaromer – ganska primära dock, liksom Griotte-fashon. Den välfyllda gommen börjar ganska silkeslen även om det finns en viss beska i avslutningen, men den är i en bitterchokladstil som är långt ifrån problematisk. Liksom ett antal 04:or är syran lite förhöjd men det är dess position på lagringskurvan, inget mer. Det finns en intressant och mycket långsamt framväxande stenig smak i avslutningen. Inga av de besvikelsefullt monolitiska Clos St. Jacques-proportionerna här. Ett mycket bra vin som dricker sig ganska bra med tanke på sin ålder. Inte ett spår av årgångssmak heller.