West Indies (WIRD) 2016 Plantage - Barge 166 Barbados Le Jus d'Octobre - b. 2023 - 50 cl

Välkommen ombord på världens första flytande vinkällare, där premium rom mognar till perfektion.
Plantation Barge 166 Barbados är ett annat unikt släpp av sitt slag. Denna exklusiva rom är resultatet av tropisk lagring följt av slutlagring i en liten ekfat ombord på en barge som har förankrats vid Seine sedan 2021.

Destillerad vid West Indies Distillery, är romen lagrad 5 år tropiskt i ex-bourbonfat på Barbados, därefter 2 år kontinental i Ferrand-källarna i Frankrike. Den lastades på pråmen i januari 2023 och gungade försiktigt i 9 månader under däck i ett nytt ekfat. Resultatet är en verkligt unik utgåva, med endast 60 flaskor fyllda.

Plantation Barge 166 Barbados (50,6 %) stoltserar med en lång, komplex och ihållande smak, berikad med söta kryddor. En skatt värd en förstklassig plats i vilken samling som helst.

Beskrivning:
Unikheten med Plantation-rom ligger i deras dubbla lagringsprocess. De vilar först i amerikanska ekfat, mestadels ex-bourbon. Den tropiska klimatet i deras hemland påskyndar avdunstningen av hårdare, flyktiga föreningar i yngre rom. Senare färdas de till Frankrike för sekundär mognad i franska ekcognackar.

Varje Plantation rum är unikt. Sedan finns det de Vintage och begränsade utgåvor, som är ännu mer sällsynta. Och om det inte vore nog, är vissa släpp helt oöverträffade.

Den senaste innovationen är en flytande källare, förankrad i Seine-floden. Båten 166, som ursprungligen byggdes 1948 för att transportera människor och gods, har totalrenoverats av Maison Ferrand till en mjukt gungande källare belägen i lastutrymmet. Inuti hittar du hyllor för 1 500 trettio-litersfat, som används för privata buteljeringar.