Fernando A. de Terry - Coñac Centenario - b. sent 1950-tal - 1960-tal - n/a (75cl) - 3 flaskor

(Trälåda ingår ej i partiet, foto tillagt för att visa att flaskorna precis kommit ut ur originalkartongen)

Coñac Centenario (3 flaskor)

Fernando A. de Terry - (Puerto de Sta. Maria)

Coñac, Brandy de Jerez
Jerez-Xerez-Sherry
År för solerans konstitution: 1934
Flaskad på 1950-talet, precinto 80 céntimos (Skatteetikett)
Korkpropp

Destilado de los Mejores Vinos de Jerez
Destillerat från de bästa sherryvinerna

Brandy Terry Centenario är en traditionell brandy tillverkad enligt Criaderas y Soleras-systemet med ett urval av holandas och spritdrycker som lagrats på fat av amerikansk ek.

Terry Centenario följer en traditionell och noggrann process. Destillationsresultatet, som tillverkas med "airén"-druvor, kallas Holland, en alkoholhalt på 70º. För att producera brandy används endast den centrala delen av destillatet, "hjärtat".

Lagringen sker med hjälp av criaderas- och soleras-systemen, lagrade i amerikanska ekfat som tidigare fyllts med fina viner från Jerez. Den buteljerade brandyn utvinns ur solera, den fina solera som ligger närmast marken och den som har och dominerar de äldsta holanda-vinerna. Denna process ger upphov till en exceptionell och enhetlig produkt i färg, smak och arom.
History

Guillermo Terry, grundaren av den berömda vingården, anlände till Cádiz år 1574 och blev snart en framgångsrik köpman. Det var dock hans föregångare, Santiago José de Terry y Buset, som följde honom och startade vingården år 1783.

I mitten av 1800-talet efterträddes han av sin son Fernando A. de Terry, som började producera sina egna viner i Puerto de Santa María. Det är inte förrän i den tredje generationen, med Fernando Matías de Terry, som vingården officiellt grundas. År 1905 täckte Terry flaskan med ett handgjort nät tillverkat i samma stad, vilket förnyade och samtidigt förbättrade den ekonomiska situationen för många hantverkare i staden. Fyrtio år senare köpte familjen Terry den berömda kartusianerhästgården Hierro del Bocado, och från och med då fram till idag kommer kartusianerhästen att vara den viktigaste ikonen och själen i varumärkets image, tillsammans med det innovativa gula nätet.