2022 Van Zellers & Co., VZ Tinto - Douro DOC - 5 Flaskor (0,75L)

2022 Van Zellers VZ Red 5 x 0,75L
5 flaskor
Douro-regionen

VINMAKARE: Cristiano van Zeller & Joana Pinhão.

Andra utmärkelser/rekommendationer
94 poäng, Wine Enthusiast (2021 års upplaga)
93 poäng, Falstaff (2020 Vintage)
90 Poäng, VertdeVin (2020 års årgång)
17,5 Poäng, Vinum Magazine (2020 års årgång)
17,5 poäng, Pressens val, Vinho Grandes Escolhas (2020-årgång)
92 poäng, Wine Spectator (2018 års årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2013 års årgång)

VINSORTER: Fältblandning av över 30 druvsorter.

Vinförädling
Alla druvor väljs ut innan de trampas med fötterna i lagares i 1 till 3 dagar före jäsningen. Musten kommer att
Fermenteras i granitstensbehållare och avslutar sedan jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer.
som sträcker sig från 22ºC till 27ºC med handgaggning.
Därefter tappade vi de resulterande vinerna på franska ekfat, ett- och tvååriga (225 och 300 liter), från utvalda.
Coopers, där de genomgår malolaktisk jäsning. Alla viner lagrades sedan noggrant i 26 månader.
Hinkar, där alla olika fermentationer hölls helt separata fram till dess att den slutgiltiga blandningen ägde rum i januari.
2023 vilade vinet sedan i 2 månader i rostfria ståltankar fram till buteljering.

Smaknoteringar
Svart och vilt frukt med en enorm renhet innehåller noter av svamp och frisk mossa. Saftig och ljuvlig.
Munkänsla, med en lätt slutlig textur. Ett vin som inbjuder till ett till glas och passar vackert med truffle flavoured.
ostar eller kött, grillkött och örter som dill, koriander, koriander och persilja.

SERVING
Ideal att servera till ostar, rött kött och vilt. Förvaras horisontellt, på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur av 16ºC. Ät med måtta.

HISTORIA
van Zellers lämnade Low Countries (Nederländerna) på grund av politiska och religiösa skäl. Som katoliker anlände de till Portugal och etablerade sig i Porto som portvinsförsäljare. Genom familjeband är van Zellers kopplade till Douro och till produktionen av dess viner sedan 1620.
Vår väg handlar om respekt för Douro, dess mångfald, tradition och människor, vilket är det som håller oss i vinbranschen. På grund av vår långa historia av vinproduktion, regionens storlek och antalet inhemska druvsorter, är varje vingård ett unikt terroir. Vårt mål är att bevara deras karaktär genom att välja gamla vingårdar och noggrant vårda dem. Vår väg är att visa världen storheten hos Douro DOC-viner och Ports.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.