2015 Alias by Château Croizet-Bages - Pauillac - 6 Flaskor (0,75L)

6 flaskor av Château Croizet Bages Alias 2015 i Pauillac, originalträask.

Alias Croizet-Bages härrör huvudsakligen från de unga vinrankorna på egendomen som några år senare är avsedda att producera det stora vinet. Det vinifieras med samma omsorg som det som läggs på Croizet-Bages.
Vinifieringen sker i små rostfria ståltankar vars kapacitet är anpassad till vingårdsdelarna.
Fermenteringstemperaturerna ligger runt 26-28°, två till tre omrörningar per dag genomförs, den malolaktiska fermentationen sker i tankar och ekfat, medan lagringen varar i 12 månader och sker i franska ekfat.

Alias Croizet-Bages bjuder på en doft som är bred och delikat fruktig, förgyllt med nyanser av ceder.
Munnen, mycket charmig, visar en strålande, aptitlig och precis frukt som vilar på en fin tanninsk struktur.
Den behåller ändå väl typiciteten och andan hos vinerna från Pauillac.

Se de andra försäljningarna på Catawiki