Kökskniv - Pakka wood, handgjord vikbar stål med pulverlackering - Japan

Skick: Ny, oanvänd
Ålder: 2020+
Material: Handgjort vikta stål med pulverlackering och pakka wood.

Pakka wood-skalan är fixerad. Bekväm i handen. För samlaren eller den professionella kocken är detta set med knivar stilrent och hållbart. Hacka, skär, skiva och hugga dig fram till att bli en mästerkock med detta mångsidiga kockverktyg.
Tips för användning: Kolstålsknivar kräver några extra steg för att underhålla ditt blad. Kolstål är särskilt reaktivt mot produkter med hög syrahalt. Därför är det absolut nödvändigt att du sköljer bladet och torkar det torrt och smörjer in det med lite olja efter att du har skurit i något surt som citrusfrukter, tomater och lök. Om syran inte sköljs kommer den att börja korrodera stålet och skada bladet. Applicera en ärtstor mängd olja på bladet och fördela jämnt i ett tunt lager från rygg till egg, rör inte knivens egg direkt med fingrarna.