Laurent-Perrier, Laurent-Perrier Ultra Brut - Champagne Ultra Brut - 6 Flaska (0,75 l)

Laurent-Perrier Ultra Brut är en banbrytande brut nature Champagne som produceras av House of Laurent-Perrier och introducerades 1981 som en av de första zero-dosage (utan tillsatt socker) cuvéerna. Den blandar cirka 55 % Chardonnay och 45 % Pinot Noir från 15 crus och lagras på sin jäst i ungefär sex år för att utveckla sin renhet och finess. På synen visar den en mycket blek, kristallklar nyans; på doften avslöjar den intensiva aromer av citrus, vitt frukt, honeysuckle och subtila jod- och mineralnoter; på smaken är den extremt torr, ren och strukturerad, med klar syra, en skulpterad textur och en lång, icke-mättande eftersmak som betonar friskhet och precision. Eftersom den saknar dosage är den idealisk att para ihop med ostron, sushi, skaldjur och andra lätta, förfinade rätter, och är ett perfekt exempel på Champagne i dess mest elementära form.