2016 Bibi Graetz, Colore - Toscana - 1 Flaska (0,75 l)

Wine Advocate 96+: En blandning av Sangiovese (cirka 80 % av blandningen), Canaiolo och Colorino från tre avlägsna vingårdsparceller i olika delar av Toscana, är 2016 Colore något av ett pan-tuscan vin. Detta ambitiösa vin ger röst åt tre av regionens viktigaste röda druvsorter samt dess mest varierande territorier (Lamole i Chianti Classico, Vincigliata nära Florens och Siena-provinsen i den södra delen av Toscana). Som ett resultat är detta ett uttrycksfullt vin med mycket att säga till dem som är tillräckligt noggranna för att lyssna. Det är viktigt att vara uppmärksam på detaljerna, de små bäraromatiska nyanser som blandas med kryddor, granitsten och pressade blå blommor. Ren sommarkörsbär är den dominerande doften vid första sniffet, men den försvinner långsamt när vinet får mer luft och avslöjar de lättare och mer delikata aromerna i bakgrunden. Denna årgång erbjuder en idealisk dos av struktur i kombination med friskhet. Bibi Graetz berättar att frukten 2015 var vacker, perfekt att titta på. Frukten 2016, däremot, verkade mer skulpterad med mer mörker och tyngd. På ett plan gäller dessa beskrivningar också karaktären hos dessa två fantastiska årgångar som ligger tätt intill varandra. Cirka 6 000 flaskor producerades.