2013 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)

Dom Pérignon, moine bénédictin nommé cellérier de l'abbaye d'Hautvillers en 1668, marqua son époque par sa bidrag à l'élaboration du vin de champagne, à l'origine conçu pour être un vin "tranquille" (sans bulles).
L'avènement de Napoléon, ami de Jean-Remy Chandon, en 1804, marque le début d'une ère de succès commercial ininterrompue pour la maison Moët & Chandon, dont la renommée est aujourd'hui planétaire.
Le champagne Dom Pérignon Vintage est l'expression exigeante d'un millésime unik, élaboré seulement dans les années jugées dignes de l'exigence de la maison.
Il nécessite pas moins de huit années d’élaboration, un temps long qui traduit une quête de maturité et d’équilibre.
Ce champagne s’appuie sur des raisins issus unika de 1er Cru et Grand Cru.

Dom Pérignon Vintage 2013: en perfekt kontrollerad årgång.
Dosen samt sammanställningen av denna cuvée är hemlig för allmänheten.
Delikat icke-detaljerad nyans som avslöjas genom färgade nyanser: eukalyptuss grönt, mynta och vetiver, orangegult från mirabelle, aprikos och apelsinblomma, brunt av peppar, kardemumma och lakritsstav, silver av jod och rostad.
Med en anmärkningsvärt aromatisk precision uttrycker den sig först på en mineralisk grund, förhöjd av noter av mogna citrusfrukter och vita blommor.
En antydan av stenfrukter tillför djup och dimension.
Angreppet är livfullt och fantastiskt utsökt snidat.
Bubblorna, av en extrem finhet, ger en silkeslen och elegant textur.
Aromerna utvecklas mot grillade och lätt rökiga nyanser.
Helheten utmärker sig genom en perfekt balans mellan färskhet och omfång.
Den långa och salta avslutningen speglar renheten i Dom Pérignons stil.
Stor förvaringspotential.
Dom Pérignon est sureement le champagne le plus connu au monde.

Flaska förvarad i en vinkällare från Liebherr.
Bilder är en integrerad del av beskrivningen.
Välskött frakt endast till de länder inom Europeiska unionen som nämns i listan.