2020 Lafarge "Clos des Chênes", "Château des Ducs" & 2021 "Cinq Climats" - Volnay 1er Cru - 3 Flaskor (0,75L)

Domaine Lafarge, 3 flaskor Volnay 1er cru 2020-2021

Tre flaskor Volnay 1er cru från Domaine Lafarge

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHÊNES 2020
Robert Parker 94/100
Utmärkt nivåx etiquettes.
Perfekt strikt läge.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DU CHÂTEAU DES DUCS 2020
Robert Parker 95/100
Utmärkt nivåx etiquettes.
Perfekt strikt läge.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU Les 5 Climats 2021
• W.A 94/100
Utmärkt nivåx etiquettes.
Perfekt strikt läge.

Ett förslag till domän
Le Domaine Lafarge est une propriété familiale de 12 hektar, située à Volnay même depuis le 19ème siècle. Depuis, chaque génération s'attache à le faire prospérer et croître. En 1949, Michel vient exploiter le domaine avec son père; son fils Frédéric le rejoint en 1978. A partir de 1997, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie ; depuis 2000, tout le vignoble est cultivé en bio.

Om cuvée Clos des Chênes:
Le Clos des Chênes är ett klimat som tidigare var planterat med ekar och som ger särskilt subtila viner, fulla av livskraft och grace, särskilt präglade av viol. Generellt sett kombinerar Volnay Clos des Chênes rikedom och generositet, utan att förlora någon av den elegans och finhet som är så välkänd i Volnay.

En propos de la cuvée Clos du Château des Ducs:
La cuvée Volnay Clos du Château des Ducs arbore un bouquet floral (pivoine, violette) and offre une expression fruitée longiligne. On y trouve des notes de cerise, groseille et framboise. Il se livre progressivement avec élégance.

Om cuvée Les 5 Climats:
Extremt sällsynt vin, 2021 är den enda årgången som producerats av domaine.
Avis : 94 DE / 92-94 JM / 93-94 WA / 90-92 VM / 17 JR
En nästan tragisk årgång – Lafarge producerade inte tillräckligt med vin för att göra sina Premier Cru-viner från Volnay till en självständig appellation, och alla fem är sammansatta här i en enda Premier Cru-flaska. Resultatet har en ganska djup rubinröd nyans, ett fint plommonfrukt och mycket aromatisk intensitet. Det är ett vin av exceptionell kvalitet, med tanke på omständigheterna, med frisk syra, god densitet och mjuka tanniner. Lafarge noterade: »Det har både generositeten från Clos des Chênes, mineraliteten från Taillepieds och noblessen från Clos du Château des Ducs.« - Charles Curtis MW, Decanter
Vinifierad i en enda tank och handstjälkad. Färgen är inte mörkare än andra viner. Vi väntar på doften. Sedan en extraordinär harmoni, med en fin frisk och pepprig ton undertill, några kvalitativa tanniner. Frédéric tycker om att lyfta fram alla små detaljer från de olika vingårdarna: tanninerna från Clos des Chênes, mineraliteten från Caillerets, den mjuka fruktigheten från Clos du Château. Harmonien är förvånansvärt, men jag tvivlar på att de gör om det! Att dricka mellan 2027 och 2035. Smakade: oktober 2022.-Jasper Morris, Inside Burgundy
Le Volnay 1er Cru 2021 är en blandning av de fem första cru:erna i egendomen, en första i egendomens historia, skördad till endast åtta hektoliter per hektar. Den slappnar av i glaset med aromer av söta röda bär, rosenblad, apelsinzest och milda kryddor, den är måttligt kraftfull, djup och lagd, med en fantastisk koncentration, mogna tanniner och en lång, precis och mineralisk eftersmak. Endast 10 fat producerades. - William Kelley, The Wine Advocate
Le Volnay 1er Cru 2021 är i huvudsak Lafarges 'största framgångar', eftersom det för första gången i gårdens historia har ett lågt skördeuttag som krävt att alla dess Premier Crus har blandats. Det handlar fortfarande bara om 11 fat! Det har lagrats med endast 5 % nytt ek, och har en vacker, tydlig bouquet med glittrande röda bär, rönn, krossad sten och skalade ostronskal. Smaken är måttligt kraftfull med fina tanniner, en klassisk och 'strikt' stil, ganska smakrik i avslutningen som visar på en lovvärd struktur. Måttlig längd. Denna 'sammanställning' är ett utsökt erbjudande, även om den kanske saknar den individuella klimatets personlighet.
Robe rubis moyen. Röd körsbär och koncentrerad mer fyllig coulis. Äppelrosor och mörkare svarta hallon, också. Intensiv och rik, pulserande med en inre rytm. Fin och frisk syra samt ett mjukt slöja av pudriga och kritiga tanniner. Mörk och mycket seriös – trots en skugga av Clos du Château des Ducs 2020, ack ja! – Matthew Hayes, Jancis Robinson
Lafarge producerade så lite vin under 2021 års årgång att 'les Cinq' är en blandning av enskilda parceller.