2020 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flaska (0,75 l)

Cantina Valentini
Namn Trebbiano
Formatering 0,75 liter
År 2020
Namn Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druvor Trebbiano
Serveringstemperatur 12/15 °C
Region Abruzzo
Alkoholhalt 12,5%
Land Italien

Scheda detagliata

Trebbiano di Valentini är ett legendariskt vitt vin, ett av de största italienska vinerna. Välkänt bland entusiaster, väcker namnet Valentini känslor kopplade till detta historiska vineri som har varit verksamt sedan 1600-talet i Loreto Aprutino. Förutom Montepulciano och Trebbiano producerar de en extraordinär olja. Produktionen är traditionell, utan certifieringar eller slogans, eftersom det som räknas är innehållet i flaskan. Trebbiano kommer från druvor i renhet som odlas i Loreto Aprutino, med handskörd och noggrann sortering. Den jäser i träfat med inhemska jäststammar och mognar ett år i ekfat på 50 eller 70 hl, utan klarningar eller filtreringar. Trebbiano har en förförisk, djup gul färg som går mot guld. På näsan framträder vita blommor, ginst, kaffe och vit frukt. På gommen är den mästerlig och inbjudande, med köttighet, friskhet och sälta. Mycket långvarig och oförglömlig, varje årgång visar unik skönhet och nyanser.

Alla vy
Pappersfärgad med gröna reflexer.

Al Naso
Intens, djup och lager-på-lager aromatisk vifte. Doften växlar mellan blommiga, citrusaktiga, rostningsnoter och svavelutsläpp. Parfumerna följs åt och vävs samman i en festlig dans. Med friskheten fylls gommen av citrus, kamomill och hasselnöt. Färgen är gult halm med gyllene reflexer. En komplex och intensiv näsa med inslag av mogen frukt, vit choklad och vita blommor.

Al Palato
Smaken är delikat, elegant och mycket ihållande, med en smakrik avslutning utan avbrott.

Calice
Bred kupa, idealisk för vita viner med god struktur och intensitet, som behöver syresättas för att öppna sig helt och utveckla sin intensiva och komplexa aromprofil på bästa sätt.

Öppning
För att fullt ut njuta av ett hantverksvin rekommenderas det att låta det luftas i minst 15-30 minuter innan du smakar på det.

Poäng
Denna vin har belönats av många vinrecensenter, den italienska guiden Gambero Rosso har tilldelat den tre glas.

Frakten kommer att ske genom att placera flaskan i polystyren, skyddad mot stötar och temperaturväxlingar, samt i en dedikerad kartong via expressbud.
Jag skickar inte till Turkiet, Israel eller Korsika.