2009 Hospices de Beaune "Cuvée du Docteur Peste" - Corton Grand Cru - 5 Flaskor (0,75L)

5 flaskor av Corton 2009 Grand Cru, Cuvée Docteur Peste, Hospices de Beaune de Roux père och son. Ägnad 99 % åt produktion av rödvin, kan appellationen Corton stoltsera med att vara den enda röda Grand Cru i Côte de Beaune. På sluttningarna av Corton-berget utgör den leriga, kritrika jorden, rik på marne, ett exceptionellt terroir där vinerna hämtar sina ädla kvaliteter. Tjocka, stängda och mycket tanninrika i ung ålder kan de förvirra många vinentusiaster: men om man vet att vänta sju eller åtta år, väcker lagringen på källaren deras underbara aromer av röda bär, kryddor, lakrits och vilt, samt deras oöverträffade rikedom. Vackert strukturerade avslöjar de en fin syra och en stor eftersmak. Tillsammans med Pommard är Corton definitivt de viner från Côte de Beaune som lovar bäst lagring, mellan 20 och 40 år beroende på årgång.