1992 Warre's Otima - Colheita Port - Douro - 2 Jennies (0,5 L)

1992 Warre's Otima Colheita Tawny Port 2 x 0,50L
2 flaskor
Port Wine

Vinmakare: Charles Symington.

UTMÄRKELSER/REKOMMENDATIONER
93 poäng, Wine Spectator
93 poäng, Wine Enthusiast
18 poäng, Vinum Magazine

VINSORTER: Traditionella sorter från Douro-regionen.

Vinförädling
’Colheita’ är det portugisiska ordet för skörd, och en Colheita Port är således ett vin från ett enskilt år och — specifikt — en mogen tawny port, som lagrats enbart på trä. Dessa viner har vissa likheter med Warre’s Otima 10 och 20-Year-Old (båda är gamla tawnies), men som viner från ett enskilt skördeår återspeglar Colheita Ports tydligt de individuella egenskaperna för ett år. Däremot är åldrade tawnies med åldersangivelse blandade för att uttrycka en konsekvent husstil med liten eller ingen variation över tid. 1992 var en av de torraste vintrarna på länge, men tack vare kraftiga regnstormar i början av augusti och en sommar som inte var alltför varm, levererade vinrankorna druvor i mycket gott skick med balanserad mognad och fint färgskick.

Smaknoteringar
Attraktiv kastanjfärgad kärna med en orangebrun kant. Subtila aromer av kaprifol, smörkola och marzipan, samt delikata antydningar av honung och valnötter. Vinet är silkeslent på gommen och avslöjar citrus, söt apelsin som kompletterar den krämiga texturen med friskhet. Mjuka karamellsmaker kombineras med spår av kvitten, och den långa eftersmaken antyder svart te och vitpeppar.

SERVING
Detta är ett exklusivt ekfatsmognat portvin och när det väl är buteljerat är det redo att avnjutas. Vinet bör helst serveras lätt kylt för att njuta av det på bästa sätt. Warre’s Otima Colheita Ports är ett utmärkt tillbehör till olika söta desserter och är lika njutbart att smaka på som det är. När det väl är öppnat håller vinet i upp till en månad. Servera vid en temperatur mellan 14ºC och 16ºC.

HISTORIA
Grundat 1670 är Warre’s det första och äldsta brittiska portvinsföretaget som etablerats i Portugal. I slutet av 1700-talet hade Warre’s blivit ett av de ledande portvinsföretagen, med 2 937 fat sålda 1791, vilket utgjorde 10 % av det totala antalet sålda av 21 företag det året. Warre’s namn är synonymt med den brittiska historien i Porto. Warre’s är fortfarande känt för sina Vintage Ports, ett rykte som började med deras mycket fina vintages från sena 1800-talet och tidiga 1900-talet. Denna arv har hållit i sig in i 2000-talet med utmärkta Vintage Ports från 2000, 2007, 2011 och 2016. Warre's 2016 Vintage Port placerades som nummer 14 på The Wine Spectator’s prestigefyllda Top 100 Wines of 2018, den högst rankade portugisiska vinet. Idag hämtar Warre’s sina druvor från den vackra Quinta da Cavadinha i Pinhão-dalen, samt Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito och Quinta das Netas. Warre’s signaturstil är blomstrande, frisk och elegant, vilket speglar de särskilda egenskaperna hos dessa högre belägna vingårdar.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.