1993 Blanc de Lynch-Bages - Bordeaux - 2 Flaskor (0,75L)

Bordeaux Blanc de Lynch Bages 1993
Appellation Bordeaux Contrôlée
Set om 2 flaskor à 75 cl

Servicetemperatur: 16°

Ett förslag till domän
Beläget vid portarna till Pauillac, på en av de vackraste sluttningarna i kommunen och med utsikt över Gironde-flodmynningen, måste Château Lynch-Bages sitt namn delvis till det mycket gamla byn Bages och familjen Lynch (med irländskt ursprung), som har förvaltat egendomen sedan 1700-talet. Köpt av familjen Cazes 1934 och redan mycket välkänt, tog Lynch Bages ett nytt steg med ankomsten av Jean-Michel Cazes som ledare 1974. Han lade då all sin energi, talang och karisma på att utveckla egendomen, vilket ytterligare höjde dess kvalitet och renommé. Men bortom vinet själv blev han en outtröttlig ambassadör för Bordeaux och den franska vinodlingen, och reste världen runt för att möta en allt större krets av passionerade entusiaster. Idag är arvet säkrat av hans son Jean-Charles, som tog över egendomen 2006.

Om denna utgåva
Det berömda cru classé från Pauillac producerar också, och har gjort sedan 1990, en konfidentiell cuvée av en torrt vitt vin. Plantad med sémillon, sauvignon och en liten mängd muscadelle, vinstockarna vilar på ett terroir av grusig lera-sandjord. Efter en jäsning på ekfat genomgår vinet en 12 månaders lagring, fortfarande på ekfat, där 90 % är nya. Vid smakframställning utvecklar det lockande aromer av blommor, torkad frukt och kryddor. Energisk och rund, doftande och mycket smakrik, visar det sig vara utsökt inom fem till tio år efter årgången.