Hibiki 21 years old - Suntory - 70 cl

Hibiki 21 Year Old
Hibiki 21 er blevet udnævnt til Verdens Bedste Blandede Whisky utallige gange ved World Whiskies Awards blandt mange priser, og af god grund! I den periode er efterspørgslen på japansk whisky som denne steget enormt, efterhånden som et globalt publikum er blevet opmærksomt på den kvalitet, der længe er produceret der. Dr. Whisky siger, at den er "Utroligt afbalanceret, og farligt drikkelig". Så grundlæggende set er det ret godt noget!

Næse
Sød, karamelliserede nødder, noget citronsyre, solbær og pærer med vanilje, mørk nougat og rig sherry-krydderi.
Smag
Egetræ, mørke kirsebær og søde karamel-noter, smøragtig med et sværdrøg og noget træ-krydderi.
Eftersmag
Lang, med et strejf af røg.
Overordnet
En fantastisk japansk whisky.