Lhéraud - VSOP Edition Limitée No. 2 - 70 cl - 2 flasker

Lhéraud Cognac VSOP Petite Champagne (P2)
• Produzent: Lhéraud Cognac
• Område: Petite Champagne
• Appellation: Cognac AOC (Appellation Contrôlée)
• Grad: cirka 40% vol
• Angivet format: sandsynligvis stor flaske (f.eks. 4–5 L) eller internt kodeord “407.0L”
• Hovedsæde: Angeac-Champagne (Charente, Frankrig)

⸻

1. Oprindelse og produktionsfilosofi

Mærket Lhéraud Cognac er en historisk familievirksomhed, der har været aktiv i århundreder i Cognac-området.
• Traditionel håndværksproduktion
• Destillering i direkte opvarmede alambics
• Ingen tilsætningsstoffer (kun vand til reduktion)
• Typiske druer: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche

Resultatet er en autentisk, ikke-industriel stil, tæt forbundet med terroiren.

⸻

2. Cruet: Petite Champagne

Betegnelsen Petite Champagne angiver:
• Kalkrige jordbund som Grande Champagne
• Fines Cognac, elegante og langtidsholdbare
• Fremragende balance mellem struktur og friskhed

Det betragtes som et af de bedste områder i Cognac-regionen.

⸻

3. Lagre (VSOP)

Udtrykket VSOP (Very Superior Old Pale) betyder:
• Minimum 4 års lagring i fade (ofte 5 år reelt for Lhéraud)
• Modning i Limousin-uhlyde
• Første faser også i nyt træ (højere struktur)

Dette giver kompleks aromaticitet og blødhed.

⸻

4. Komplett sensorisk profil

Farve
• Dyb ravfarvet med mahogniven

Aromer (næse)
• Modne citrusfrugter: appelsinskal
• Varme krydderier: kanel, søde krydderier
• Tørret frugt: fiken, dehydreret pære
• Udviklede noter: vanilje, kaffe, karamel

Smag (mund):
• Klar og livlig start med en let krydret præg
• afbalanceret og rund krop
• Smag af:
• moden frugt
• vanilje og crème brûlée
• let træagtige noter

Eftersmag
• Vedholdende
• Noter af vanilje, kaffe og citrus

Struktur: middel-krop, elegant, let tannisk

⸻

5. Tolkning af din flaske (specifik)

Fra din etikette:
• “407.0L” → sandsynligvis batchkode eller stort format
• “P2 / Petit Bacefus” → internt identifikationsnummer eller begrænset serie
• “Angeac-Champagne” → virksomhedens virkelige adresse

Dette antyder, at din flaske kan være:
• en specialudgave / ikke-standard aftapning
• eller et format beregnet til restaurations- eller samlermarkedet

⸻

6. Generel karakter

Denne cognac er:
• Traditionel og autentisk
• Elegant men krydret
• Mere struktureret end mange VSOP-kommercielle
• Med en håndværksmæssig stil og lidt mindre “sødme”