2022 Brewer - Clifton, Chardonnay, Sta. Rita Hills - Sta. Rita Hills, Kalifornien - 6 Flaschen (0,75 l)

Neuwertiger Zustand, in unserem Weinkeller gelagert.

94 James Suckling Hell, poliert und vielschichtig – dies ist ein harmonischer Wein, der Äpfel, Zitronenschale, leichte Backgewürze und Vanilleschote vereint. Mittlerer Körper mit einem reichen Mittelgeschmack, lebendiger Säure und einer Note von kreidiger Mineralität.

Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay Santa Barbara Kalifornien 2022

Die Weine von Brewer-Clifton repräsentieren die Essenz der besten Weinberge in der Region Santa Rita Hills und konzentrieren sich auf die Produktion von Chardonnay und Pinot Noir mit individueller Weinbergbezeichnung, stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der SRH-Appellation.

Wie üblich bei Gregs Weinen werden diese Weine nicht entstielt und reifen vollständig in neutralen Fässern. Die meisten Chardonnays haben einen Alkoholgehalt von etwa 14 %, die Pinot Noirs zwischen 14 % und 14,5 %, und alle besitzen einzigartige Charakteristika sowie eine Mindesthaltbarkeit von mindestens einem Jahrzehnt.
Du wirst Schwierigkeiten haben, ...
Eine bessere Auswahl an Pinot Noir und Chardonnay von jedem in Kalifornien.
Wie Leser wissen, kommen die Brewer-Clifton-Weine ganz ohne neues Eichenholz aus. »Ich möchte, dass alle Ausdruckskraft und Opulenz von außen kommen, deshalb verwende ich sehr alte Fässer und rühre bei Chardonnay nicht um«, erklärt Greg. »Chardonnay wird mit ganzen Trauben gepresst, und die Pinot Noirs werden mit ganzen Trauben fermentiert, von 70 % bis 100 % bei den Single-Vineyard-Varianten. Für mich sind die Stiele eine Art Korsett. Wir haben hier so viel Frucht. Ich habe 25 Jahre mit Stielen gearbeitet, um sie zu strukturieren und zu korsettieren, also verwenden wir sie, um sie zu formen und zu heben.«

94 Wine Enthusiast
94 James Suckling
92 Robert Parker