2023 Casa de Santar, Branco de Curtimenta - Single Estate - Dão DOC - 5 Flaschen (0,75 l)

2023 Casa de Santar, Branco de Curtimenta (Orange Wine) Weißwein 5 x 0,75 l
Dão Region

Winzer: Osvaldo Amado.

Auszeichnungen / Empfehlungen
95 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2020)
18 Punkte, Vinho Grande Escolhas

Wein Sorten: Encruzado (100%).

Vinifizierung
Alkoholische Gärung bei 20 °C, Trauben mit ausgezeichneter phenolischer Reife, Maischekontakt während der alkoholischen Gärung. Reifung mindestens 2 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotizen
Kristallines Erscheinungsbild. Orangefarbenes/Wärmer eher strohgelb. Intensiv im tertiären Geschmack mit deutlicher Intensität. Frisch, fruchtig, komplex und anhaltend.

Servieren
Als Vorspeise oder zu Gerichten auf Fisch- und Rindfleischbasis. Bei 8°C trinken.

GESCHICHTE
Casa de Santar ist historisch mit der Weinproduktion verbunden. Gegründet Ende des 18. Jahrhunderts, ist es eines der ikonischsten Weingüter im Dão, aufgrund seiner Geschichte, Größe und dem Ruf seiner Weine. Die Weine dieses edlen Hauses sind bekannt für ihre Tradition, Authentizität und Noblesse, Gründe, die diese Marke aus Dão so besonders und berühmt für ihre 200-jährige Geschichte machen. Ein paar Kilometer von Casa de Santar entfernt, beginnen wir am Horizont mehrere Hektar Weinberge zu sehen, was in diesem Teil des Landes sehr selten ist. Casa de Santar besitzt das größte zusammenhängende Gelände in Dão, mit 103 Hektar, 83 Hektar Rotwein- und 20 Hektar Weißweinreben. Das bekannteste Stück des Weinguts ist Vinha dos Amores, eine Hanglage mit unglaublichem Boden und Sonnenexposition, auf der wir die besten Encruzado- und Touriga-Nacional-Trauben anbauen. Vinha dos Amores, oder Lovers Vineyard auf Englisch, erhielt seinen Namen, weil es seit jeher der Treffpunkt aller Liebenden des Dorfes Santar für ihre leidenschaftlichen Rendezvous war. Hier wurden einige der elegantesten Weine Portugals geboren, die hohe Bewertungen und Auszeichnungen von nationalen und internationalen Kritikern erhielten. Das Anwesen ist seit 13 Generationen im Besitz derselben Familie, und die Kellerei verdient eine gründliche Führung: vom Keller über den Gärraum mit seinen Edelstahltanks bis hin zum Reifungsraum, in dem die Weine in französischen Eichenfässern lagern, und wo wir das Highlight dieses Raumes finden, den unglaublich alten Kupferdestillierapparat. Danach geht es weiter in den Verkostungsraum und die Kellerei, die die ältesten Jahrgänge der Marke bewahrt und schützt.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.