2021 Quinta da Boavista, Vinha do Oratório Old Vines - Douro DOC - 1 Flasche (0,75 l)

2021 Quinta da Boavista Vinha do Oratório Alter Reben Rot 1 x 0,75L
1 Flasche
Douro-Region

Winzer: Jean-Claude Berrouet & Ricardo Macedo.

Auszeichnungen / Empfehlungen
93 Punkte, Revista Adega (2014er Jahrgang)
18,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2014)
95 Punkte, Robert Parker (2019 Vintage)
94 Punkte, Weinkeller-Auswahl, Wine Enthusiast (Jahrgang 2020)
93 Punkte, VertdeVin (2018er Jahrgang)
18 Punkte, Revista de Vinhos (Jahrgang 2013)
17 Punkte, Jancis Robinson (2017 Jahrgang)
17 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2020)

Weinsorten: Alte Reben (über 90 Jahre alt).

Vinifizierung
Bei Quinta da Boavista verwenden wir, um die Eigenschaften der Rebsorte zu bewahren und die vollständige Kontrolle über den Produktionsprozess zu gewährleisten, manuelle Ernte und manuelle Auswahl der Trauben, gefolgt vom Entstielen und sanften Zerdrücken der Beeren.
Traditionelle Granitpressen mit Fußtritt wurden als Gärbehälter verwendet, und der Wein reifte anschließend mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern. Alle Weine sind mit Naturkork verschlossen. Da sie nicht gefiltert oder durch Kälte stabilisiert werden, können sie mit dem Alter zu einem Bodensatz führen.

Verkostungsnotizen
Tief rubinrote Farbe. In der Nase dominieren die Noten von Waldfrüchten, mit Spritzern von Bergamotte und sanftem Menthol, die eine berauschende Frische verleihen. Am Gaumen stimmt alles überein: seidige Tannine wandern durch die reiche Fruchtpräsenz und die würzigen Akzente des Fasses, die sich an einer makellosen Säure erfreuen. Ein Wein mit vielfältigen Komplexitäten, der sich im Verlauf der Verkostung in heteronyme Sortimente entfaltet.

Servieren
Perfekt zu rotem Fleisch, Wild- oder Käsegerichten. Bei einer Temperatur zwischen 16ºC und 18ºC servieren.

GESCHICHTE
In der Nähe von Pinhão, am rechten Ufer des Douro-Flusses, bietet Quinta da Boavista einen außergewöhnlichen Blick über den Fluss. Es ist eines der ikonischsten Anwesen in
Die abgegrenzte Region, die nicht nur für ihre historische Verbindung mit dem Baron of Forrester bekannt ist, sondern auch für ihre 36 Hektar hochwertige Reben.
Es ist auch die Geburtsstätte einer Reihe beeindruckender einheimischer Rebsorten und mehrerer alter Rebenparzellen, die durch die Zeit verdreht wurden und niedrige Erträge, aber außergewöhnliche Qualitätsreben aufweisen, die die Produktion des besten Portweins und stiller Weine ermöglichen. In den alten Reben wurden diese Rebsorten häufig zusammen gepflanzt, um natürliche Chargen mit hoher Komplexität und Fülle zu erzeugen. Derzeit sind sie getrennt gepflanzt, wobei die am häufigsten verwendeten die Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão sind.
Die 36 Hektar Weinberge der Quinta da Boavista erstrecken sich über ein beeindruckendes geometrisches Gelände aus von Hand gebauten Terrassen, die von kleinen Schieferwänden gestützt werden, was typisch für die Region ist. Einige der Terrassen sind fast acht Meter hoch, und diese Gegebenheiten in Kombination mit dem extremen Klima und den dramatischen steilen Hängen schaffen ein einzigartiges Terroir.
Das Anwesen ist gut erhalten und wird rigoros als ein schönes Beispiel für die typische Schönheit des Douro bewahrt.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.