2006 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 2 Flaschen (0,75 l)

Was ist der Dom Pérignon Plénitude 2 (P2) 2006?
• Plénitude 2 bezeichnet die zweite ausdrucksstarke Reifephase des Dom Pérignon: Nach der ersten Reifung in der Kellerei (die zum klassischen Marktstart führt) verbleibt der Wein lange auf den Hefen, etwa 15–17 Jahre in Flaschen in den Kellern von Champagne. Diese lange Dauer entwickelt tiefere aromatische Strukturen, Spannung und Konzentration.
Der P2 gilt als eine weiterentwickelte Form der Vintage-Reserve, bei der sich die Energie des Weins mit größerer Intensität, mineralischer Spannung, Eleganz und Entwicklungspotenzial ausdrückt.