2007 Château de l’Eperonnière - Savennières Dry - 6 Flaschen (0,75 l)
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Sechs Flaschen Château de l’Eperonnière 2007, ein trockener Chenin Blanc aus Savennières (Frankreich), Flasche 0,75 l.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
6 Flaschen des Château l’Eperonnière 2007 in Savennières.
Manuelle Ernte in zwei oder drei Sortierdurchgängen, die im Abstand von einer Woche erfolgen.
Alkoholische Gärung im Barrique, ohne Hefegabe, sorgfältige Reifung in französischen Eichenfässern, über 11 Monate.
Sensorische Entdeckung
Das Kleid: zartgelb zeigt eine schöne Farbintensität an den goldenen Spitzen.
Die Nase: reich und komplex: die weißen Fruchtkompotts (Aprikosen, Pfirsiche, Mirabellen…) spiegeln die Passerillage des Chenin wider, die holzigen Noten – Vanille und Eukalyptus – stammen vom Ausbau in französischen Eichenfässern...
Im Mund: Der Antritt ist ‚umhüllt‘… fast sanft für einen trockenen Wein ohne Restzucker. Man findet die gesamte aromatische Palette wieder, die Früchte, milde Gewürze und Blumen vereint. Eine leichte tannische Wahrnehmung, die durch seine Reifung entsteht, verleiht ihm ein wunderbares Lagerpotenzial und verstärkt den mineralischen Charakter des Terroirs von Savennières.
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6 Flaschen des Château l’Eperonnière 2007 in Savennières.
Manuelle Ernte in zwei oder drei Sortierdurchgängen, die im Abstand von einer Woche erfolgen.
Alkoholische Gärung im Barrique, ohne Hefegabe, sorgfältige Reifung in französischen Eichenfässern, über 11 Monate.
Sensorische Entdeckung
Das Kleid: zartgelb zeigt eine schöne Farbintensität an den goldenen Spitzen.
Die Nase: reich und komplex: die weißen Fruchtkompotts (Aprikosen, Pfirsiche, Mirabellen…) spiegeln die Passerillage des Chenin wider, die holzigen Noten – Vanille und Eukalyptus – stammen vom Ausbau in französischen Eichenfässern...
Im Mund: Der Antritt ist ‚umhüllt‘… fast sanft für einen trockenen Wein ohne Restzucker. Man findet die gesamte aromatische Palette wieder, die Früchte, milde Gewürze und Blumen vereint. Eine leichte tannische Wahrnehmung, die durch seine Reifung entsteht, verleiht ihm ein wunderbares Lagerpotenzial und verstärkt den mineralischen Charakter des Terroirs von Savennières.
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Details
Vintage
2007
Produzent, Name des Weines
Château de l’Eperonnière
Klassifizierung
Dry
Anzahl Flaschen
6
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Frankreich
Region
Savennières
Rebsorten
Chenin Blanc
Verkauft von
