2021 Prats & Symington, Chryseia - Douro - 1 Magnum (1,5 L)

Dieser Wein heißt Chryseia und entspringt einer sehr besonderen Geschichte im Douro, die zwei große Traditionen des europäischen Weins vereint.

Alles beginnt im Jahr 1998, als die Familie Symington, eines der wichtigsten und ältesten Namen im Douro, beschließt, etwas anderes zu tun, als es in der Region üblich war. Anstatt nur dem klassischen durisischen Stil zu folgen, schließen sie sich Bruno Prats an, einem legendären Önologen aus Bordeaux, der früher für das ikonische Château Cos d’Estournel verantwortlich war.

Die Idee war ehrgeizig: einen großen Rotwein aus dem Douro zu kreieren, mit Struktur, Eleganz und Langlebigkeit, inspiriert von der Präzision und Raffinesse der großen französischen Weine, ohne dabei die portugiesische Seele zu verlieren.

Chryseia wird auf der Quinta de Roriz produziert, einem der historischen Anwesen der Familie Symington. Die Trauben stammen von alten Reben des oberen Douro, die von Hand gelesen werden. Die Vinifikation ist sorgfältig und lang, mit verlängerten Maischestandzeiten, um Tiefe und Charakter zu extrahieren. Danach reift der Wein etwa 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern mit 400 Litern, was zu der Zeit, als das Projekt begann, im Douro eher ungewöhnlich war.

Der Name 'Chryseia' stammt aus dem Griechischen und bedeutet 'golden' oder 'aus Gold gemacht'. Es ist auch eine poetische Übersetzung von Douro, die die Vereinigung zwischen:
das portugiesische viticole Erbe
die bordelaische Weinkultur.

Der Jahrgang 2021 spiegelt ein Jahr großen Gleichgewichts wider: Konzentration, Frische und Eleganz. Es ist ein Wein, der für eine lange Flaschenreife gedacht ist, um mit der Zeit an Komplexität zu gewinnen, aber bereits seine Noblesse zeigt, wenn er ruhig geöffnet wird.

Kurz gesagt, dies ist nicht nur ein Wein — es ist das Ergebnis einer historischen Partnerschaft, die geschaffen wurde, um zu beweisen, dass der Douro auf höchstem Niveau der Welt der großen Weine spielen kann.