2009 C.V.N.E. Imperial - Rioja Gran Reserva - 1 Flasche (0,75 l)

Gran Reserva 2009 (0,75L Flasche)

C.V.N.E. Compañía Vinicola del Norte de España CVNE – (Haro, La Rioja)

D.O.: RIOJA

Cune Gran Reserva 2009 ist ein Wein mit attraktiver und intensiver Granatfarbe sowie einem interessanten Bouquet, das uns eine moderne Reserva mit einem gewissen jugendlichen Touch zeigt. Er wird hauptsächlich aus der Tempranillo-Sorte hergestellt, einem Flaggschiff des Rioja, und weist Noten von Waldfrüchten wie Pflaume, die charakteristische Lakritze und Aromen vom Alterungsprozess wie Toffees, Vanille und Schokolade auf. Sein feiner, komplexer Gaumen, mit ausgewogenen Tanninen und einem außergewöhnlichen Abgang, macht ihn zu einem leicht zu trinkenden Wein, der perfekt zu würzigen roten Fleischgerichten, Eintöpfen und Schmorgerichten passt. Ein Wein, den man jetzt und bis 2025 trinken sollte!


Imperial ist einer der großartigen Weine Spaniens. Ein Rioja-Klassiker, der in den Zwanzigern entstanden ist. Die Produktion von Imperial erfolgt nur, wenn außergewöhnliche Ernten erzielt werden.

Unsere besten Weinberge in Rioja Alta sind für die Produktion des Imperial Gran Reserva vorgesehen. Die Parzellen, von denen geerntet wird, liegen zwischen 550 und 650 m Höhe und verfügen über ein Klima mit atlantischen und kontinentalen Einflüssen. Die Reben werden in Glas erzogen, die Böden sind trocken und die Parzellen sind klein. Die Böden sind tonhaltig mit Bereichen von Flusskieseln, enthalten wenig organisches Material und liegen an sanften, nach Süden ausgerichteten Hängen.

Imperial Gran Reserva ist ein emblematischer Wein aus Rioja und Spanien. Er wird nur hergestellt, wenn die Ernten außergewöhnlich sind. Dieser Wein ist darauf ausgelegt, zu lagern und sich im Laufe der Zeit zu verbessern.

Die Ernte erfolgt manuell in ausgewählten Weinbergen, mit doppelter Selektion der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Weingut. Ganze Trauben werden kalt gekühlt, um die Fruchtextraktion und die Farbstabilität zu verbessern. Die zerquetschten Trauben werden durch Schwerkraft in kleine Eichenfässer für eine kalte Maischung für einige Stunden transportiert. Anschließend werden sie bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 29 ºC mit autochthonen Hefen vergoren. Während der Gärung werden täglich Bazuqueos und Delestages durchgeführt sowie Verkostungen, um den idealen Zeitpunkt für das Abziehen des Fasses zu bestimmen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung in Betontanks reift der Wein zwei Jahre in neuen, sortenreinen französischen und amerikanischen Eichenfässern, mit alle acht Monate stattfindendem Umfüllen, gefolgt von Flaschenreifung in unseren jahrhundertealten Kellern bis zur Markteinführung.