Küchenmesser - Kitchen knife set - Eisen, Holz - Japan - Traditionell gravierte Yanagiba- und Kobadeba-Messer, 3er Set

Vintage japanische Yanagiba- und Ko-Deba-Messer – traditionelle signierte Klingen, Satz aus 3

Dieses Los enthält drei vintage japanische Küchenmesser, bestehend aus zwei Yanagiba-ähnlichen Klingen und einem Ko-Deba (kleines Deba).
Alle Messer sind traditionelle japanische einseitig geschliffene Klingen und tragen klare Inschriften, die ihr ursprüngliches Handwerk und den vorgesehenen professionellen Gebrauch widerspiegeln.

Diese Messer sind ideal für Sammler, Restauratoren oder erfahrene Nutzer traditioneller japanischer Messer, die authentische Werkzeuge mit Geschichte schätzen.

Signaturen (von links nach rechts)

Links (Yanagiba): Signiert „Masahiro Saku – Bessen“ (正広作別撰)

Center (Yanagiba): Auf der Rückseite signiert mit „Teuchi“ (手打 – handgefertigt).

Recht (Ko-Deba): Signiert „Seki Magoroku“ (関孫六)

Messertypen

Yanagiba: Langes, schmales Schneidemesser, das traditionell für Sashimi und die feine Fischzubereitung verwendet wird.

Ko-Deba: Kompaktes Deba-Messer, das für kleine Fische und präzise Arbeiten entwickelt wurde.

Ungefähre Maße (gemessen aus dem Bild)

Klingenlänge: ca. 11–21 cm

Gesamtlänge: ca. 24–35 cm
Jedes Messer ist aufgrund der handgeschmiedeten Herstellung leicht unterschiedlich.

Bedingung

Alle Messer werden wie gesehen angeboten, im Vintage-Zustand.

Sie zeigen:

Rost, Patina, Flecken, Kratzer

Kantenabsplitterungen, Abnutzung und Spitzenschäden.

Anzeichen für den langfristigen professionellen oder häuslichen Gebrauch

Die Klingen wurden nicht gereinigt, restauriert oder professionell geschärft.

Wichtiger Hinweis
Bitte bieten Sie nur, wenn Sie vollständig verstehen und akzeptieren, dass diese Messer gereinigt, geschärft und möglicherweise repariert werden müssen.
Dieses Los wird ausschließlich Käufern empfohlen, die in der Lage sind, traditionelle japanische Messer zu pflegen und zu restaurieren.

Anmerkungen

Authentische japanische signierte Klingen

Enthält einen bekannten Namen: Seki Magoroku

Geeignet für Restaurierungsprojekte, Studium oder Ausstellung.

Eine wertvolle Gelegenheit, mehrere traditionelle Messerstile in einem Los zu erwerben.

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