2004 - 2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr - Mosel Auslese - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Jubiläums-Weinauktion – Ohne Mindestpreis – Zwei historische Magnumflaschen – Die Übergangsjahre von Fritz Haag – Ein Traum für Sammler
2004 und 2005 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese (1500 ml Magnums)
Unterzeichnet vom Winzer – Wilhelms Haag letzte Ära und Olivers Haags erste Schritte.

Ein seltenes Paar von einem ikonischen Anwesen
Dies ist eine außergewöhnliche Gelegenheit, zwei Magnumflaschen eines der renommiertesten Produzenten Deutschlands zu erwerben. Gegründet im Jahr 1605, definiert Fritz Haag Exzellenz an der Mosel. Sein Ruf ist tief verwurzelt in der legendären Brauneberger Juffer Sonnenuhr, einem VDP.GROSSE LAGE-Weinberg mit steilen, südexponierten Schieferhängen, die Rieslinge von unvergleichlicher Finesse, Reinheit und Langlebigkeit hervorbringen. Seit Napoleons Zeiten werden diese Weinberge als Perlen der Mosel gepriesen. Thomas Jefferson lobte die Weine der Mosel während seiner Reisen im Jahr 1788 und schrieb: „Dies ist ein sehr beliebter Wein, und die Gewohnheit hat die leichten und hoch aromatischen Weine zu einem Lebensnotwendigkeit für mich gemacht.“

Der Standort und sein Terroir
Brauneberger Juffer Sonnenuhr ist der feinste Abschnitt des Brauneberger Hügels, zentriert um die historische Sonnenuhr. Mit Neigungen von bis zu 87 Prozent verleihen die reinen Devonian-blaugrauen Schieferböden eine präzise Mineralität und salzige Spannung. Eine römische Weinkelter am Fuße des Hügels unterstreicht zwei Jahrtausende kontinuierlichen Weinbaus. Handernte und extrem niedrige Erträge erzeugen Weine mit kristalliner Frucht, Fülle und außergewöhnlicher Lagerfähigkeit.

Wilhelm and Oliver Haag
Wilhelm Haag, deutscher Winzer des Jahres 1994, schuf zahlreiche Klassiker. Sein Leitprinzip war klar: „Qualität ist der einzige Weg, um seine Ziele zu erreichen.“ Der Jahrgang 2005 markiert sein letztes Jahr an der Spitze von Fritz Haag, bevor er in den Ruhestand trat. Im selben Jahr übernahm Oliver Haag offiziell die Führung, wodurch 2005 zu einem historischen Übergangsjahr für den Betrieb wurde.

Oliver Haags Philosophie und Zitat
Oliver Haag verbindet Tradition mit Präzision. Sein Ansatz legt Wert auf nachhaltigen Weinbau, spontane Gärung und minimalen Eingriff. Er ist überzeugt, dass großartige Weine im Weinberg entstehen und ihre Herkunft mit Klarheit und Eleganz zum Ausdruck bringen sollten. In seinen Worten: „Jedes Jahr bringen Brauneberger Juffer und Juffer Sonnenuhr großartige Rieslinge hervor, die weltweit unvergleichlich sind.“

Historische Kunden
Fritz Haag Weine haben die Tische europäischer Aristokratie, napoleonischer Höfe und amerikanischer Staatsmänner geschmückt. Jeffersons Bewunderung für Mosel Rieslinge ist gut dokumentiert, und heute bleibt das Weingut bei Michelin-prämierten Sommeliers und Sammlern weltweit beliebt.

Haag Familien-Zeitleiste
1605 – Erste dokumentierte Erwähnung des Anwesens, die den Beginn des Weingut-Erbes der Haag-Familie markiert.
1790 – Die Weinberge Brauneberger Juffer erlangen Bedeutung
1925 – Dorf wurde in Brauneberg umbenannt, um seine berühmten Weinberge zu ehren.
1957 – Wilhelm Haag kehrt zurück und übernimmt die Kontrolle über das Anwesen.
1984–2004 – Wilhelm fungierte als Vorsitzender des Grosser Ring (VDP Mosel).
1994 – Wilhelm Haag wurde zum deutschen Winzer des Jahres ernannt.
2005 – Wilhelm Haag tritt in den Ruhestand; Oliver Haag übernimmt die Führung und läutet eine neue Ära ein.

Herkunft und Zustand
Diese Magnums wurden direkt vom Anwesen Fritz Haag an den professionellen Keller OHMS Connoisseurs Choice versandt und ungestört unter klimatisierten Bedingungen gelagert. Etiketten makellos, Kapseln intakt, Füllstände hoch. Echtheit und Integrität garantiert.

Die Jahrgänge – Bewertungen, Verkostungsnotizen und Alterungspotenzial

2004
Punktzahl: ungefähr 91,7 Punkte
Verkostungsnotiz: Hell und cremig mit lebendiger Säure, Steinobst auf feinem Schiefer, Anklänge von Honig und Zitrus. Elegant und energisch.
Genussfenster: Ist jetzt auf seinem Höhepunkt, mit weiterer Entwicklung bis 2035 in Magnum.

2005
Punktzahl: ungefähr 92 Punkte
Verkostungsnotiz: Großzügige Aromen von Obstgarten und Steinobst, Quitte und Blüte, samtiges, doch ausgewogenes Süß-Säure-Spiel, mit einer kühlen Kräuternuance, typisch für Sonnenuhr.
Genussfenster: Hervorragend jetzt, entwickelt sich bis 2040 in der Magnum-Flasche zu getrockneter Aprikose und Gewürzen.

Speisepaarung für Menüs auf Michelin-Niveau
Diese Auslese-Magnums passen wunderbar zu Foie Gras, Entenleberparfait oder gerösteter Wachtel mit Fruchtglasur. Sie ergänzen Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton und heben Desserts wie Tarte Tatin, Mille-Feuille oder Mandelfinanciers hervor. Für eine avantgardistische Kombination servieren Sie sie zu würzigen asiatischen Gerichten oder Hummer in Zitrus-Beurre Blanc.

Warum dieses Paar wichtig ist
Magnums von Auslese aus einer einzigen VDP.GROSSE LAGE erreichen selten den Markt mit Provenienz vom Weingut bis zum Keller. Große Formate altern langsamer und eleganter, bewahren Frische und bauen über Jahrzehnte Komplexität auf. Dieses Paar fängt zwei historische Jahrgänge ein, die den Übergang zwischen Wilhelm Haags legendärer Ära und Olivers moderner Vision markieren – ein wahrer Schatz für Sammler.

Versand und Präsentation
Voll versichert, professionell verpackt und in OHMS-Schutzpapier eingewickelt.
EU-Versand via DPD
Rest Europas per EMS
Im Ausland per EMS oder DHL
Alle Flaschen, Etiketten und Füllstände entsprechen oder übertreffen die Fotoqualität. Die Sendungen sind vollständig versichert, um Ihre Ruhe zu gewährleisten.

Das ist mehr als Wein. Es ist lebendige Mosel-Geschichte und eine Einladung, dem exklusiven Kreis der Kenner beizutreten, die die feinste Riesling-Welt schätzen.