2017 Ronco del Gelso, Rive Alte Sintesi - Friaul-Julisch Venetien - 6 Flaschen (0,75 l)

Zusammenfassung der Kapitel - Alte Ufer

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Produzent: Ronco del Gelso
Wein: MERLOT "Sintesi - Rive Alte"
Vintage: 2017
Anzahl der Flaschen: 6
Größe: 0,75
Trauben: Merlot
Reifung: 24 Monate in 25hl Eichenfässern.
Alk.: 13%

Der Merlot 'Sintesi dei Capitoli' vom Ronco del Gelso ist ein kräftiger und konzentrierter Rotwein, der in Cormons, in der Provinz Gorizia, Friaul-Julisch Venetien, produziert wird. Dieser Ausdruck wird aus reinem Merlot-Trauben hergestellt, einer internationalen Rebsorte, die sich in dieser Gegend gut angepasst hat. Die Trauben stammen von Reben, die mit hoher Pflanzdichte und niedrigen Erträgen erzogen werden, unter Verwendung der Spaliermethode und Guyot-Erziehung. Die Weinberge sind flach und reich an Kies, mit Böden, die wenig Ton enthalten, aber aufgrund der Eisenoxide rötlich sind. Das Weingut, das etwa 26 Hektar Weinberge besitzt, ist ein Familienbetrieb, der von Giorgio Badin geführt wird, einem begeisterten Experimentator, der durch die Anwendung öko-sustainable Kriterien Ronco del Gelso in nur wenigen Jahren zu nationaler und internationaler Bekanntheit verholfen hat.

Der 'Sintesi dei Capitoli' Merlot wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, die sorgfältig am Reifehöhepunkt ausgewählt werden. Die Trauben, die in den Keller gebracht werden, werden behutsam entstielt und zerdrückt, bevor sie einer alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit langer Mazeration auf den Schalen für etwa 20 Tage unterzogen werden. Der Wein wird anschließend abgezogen und von den Schalen gepresst, danach reift er mindestens 24 Monate in 25-Hektoliter-Eichenfässern, bevor er abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.

Der Merlot 'Sintesi dei Capitoli' vom Ronco del Gelso zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit hellvioletten Reflexen. Das Bouquet offenbart komplexe Aromen von reifen roten Früchten und Beeren, darunter Kirsche, Brombeere und Himbeere, verbunden mit floralem Duft von getrockneten Blumen sowie würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig, reich, umhüllend und tief, geprägt von einer eleganten tannischen Struktur und einem langen, würzigen Abgang mit einer subtilen salzigen Note. Dieser Merlot aus dem Weingut Ronco del Gelso ist ambitioniert, aristokratisch und von großer Finesse – ein Genuss.


Versanddetails:

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