2018 Chateau du Melin - Auxey-Duresses - 3 Flaschen (0,75 l)

Château de Melin – Auxey-Duresses 2018

Bourgogne Blanc | Côte de Beaune | Frankreich

Entdecken Sie die ruhige Eleganz des Burgunds mit diesem verfeinerten Auxey-Duresses 2018 vom Château de Melin – ein Wein, der Frische, Tiefe und Authentizität verbindet.

Auxey-Duresses liegt direkt neben den legendären Dörfern Meursault, Puligny-Montrachet und Saint-Romain und teilt die gleichen Kalksteinböden und das kühle Mikroklima, die die begehrtesten Weißweine Burgunds prägen. Man kann die Verwandtschaft schmecken: dieselbe Mineralität und Spannung, aber mit einem Hauch mehr Ehrlichkeit und Zurückhaltung.

Der Jahrgang 2018 war in Burgund großzügig und ergab Weine mit reifem Fruchtaroma, cremiger Textur und bemerkenswerter Balance. Diese Flasche verströmt Aromen von weißer Pfirsich, Birne, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Haselnuss, unterstützt durch subtile Eiche und ein sauberes, mineralisches Finish, das an Meursault selbst erinnert.

Château de Melin, ein familiengeführtes Weingut mit Schwerpunkt auf nachhaltigen Weinbau, ist bekannt für seine Präzision und Sorgfalt – jede Traube von Hand gelesen, jedes Fass mit Bedacht behandelt.

Verkostungsnotizen:
Strahlender goldener Farbton. In der Nase: weiße Blumen, Steinobst und ein Hauch von gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er reich, aber dennoch fein – buttrig, aber niemals schwer, frisch, aber niemals scharf. Ein langer Abgang offenbart Mandeln und eine kreidige Mineralität, die typisch für die Côte de Beaune ist.

Food pairing
Ein wunderschöner Begleiter zu Jakobsmuscheln, gebratenem Hähnchen, Kalbfleisch in Rahmsauce oder gereiftem Comté.

Reifungspotenzial
Genießen Sie jetzt oder lagern Sie es für weitere 3–5 Jahre, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.

Kurz gesagt:
Ein charaktervoller Weißburgunder, der die Seele von Meursault trägt – aber mit der zurückhaltenden Anmut von Auxey-Duresses.