2000 Frescobaldi Luce della Vite - Toskana IGT - 1 Flasche (0,75 l)

Der Rotwein ‚Luce‘ ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Frescobaldi und Robert Mondavi auf dem Weingut Luce della Vite in Montalcino. Es ist eine innovative Cuvée aus Sangiovese und Merlot, die Struktur und Sanftheit vereint, in einer Region, die für Brunello di Montalcino bekannt ist. Die Trauben, die im September geerntet werden, fermentieren in Stahl und durchlaufen eine verlängerte Mazeration, anschließend reifen sie 24 Monate in 85 % neuen Barriques. Mit einer intensiven rubinroten Farbe verfügt ‚Luce‘ über ein reiches und komplexes Aromaprofil mit blumigen, fruchtigen, holzigen und würzigen Noten. Ein vollmundiger Wein, Symbol der Supertuscans, der sowohl von Enthusiasten als auch von Kritikern geschätzt wird.
Der Jahrgang 2000, der in der Toskana historisch als von ausgezeichneter Qualität gilt, verbessert die Langlebigkeit und Entwicklung dieses Weins und macht ihn geeignet für eine lange Lagerung und anspruchsvolle Speisekombinationen.
Pairings:
Vorspeisen mit Fleischsaucen, geröstetem rotem Fleisch, leichtem Wild, gereiften und Blauschimmelkäse, Trüffeln.