2015 Vincent Paris, La Geynale - Cornas - 3 Flaschen (0,75 l)





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Frankreich, Cornas, 2015, Vincent Paris, La Geynale, Syrah, drei Flaschen à 0,75 L, Füllstand 1 cm, vollständig intakte Metallkapsel und lesbares Etikett, 96/100 Robert Parker, etwa ein Jahr in Eichenfässern ohne Neuholz gereift.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Der Geynale Syrah wird manuell an steilen, südlich ausgerichteten Hängen bearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Traubenmaische mazeriert eine Woche lang bei 12 Grad Celsius in Kälte. Anschließend erfolgt die Gärung mit autochthonen Hefen. Der Wein reift dann etwa ein Jahr lang in Eichenfässern ohne neue Holzfässer, um die Fruchtaromen zu bewahren.
Bei der Verkostung des Jahrgangs 2015 entdecken wir einen dichten Wein mit einer äußerst komplexen schwarzen Robe, die Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen aufweist. Alles umrahmt von einem schönen mineralischen Rahmen. Seine Tannine, die präsent sind, sind fein und harmonisch. Einer der besten Jahrgänge der letzten 20 Jahre.
Der Verkäufer stellt sich vor
Der Geynale Syrah wird manuell an steilen, südlich ausgerichteten Hängen bearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Traubenmaische mazeriert eine Woche lang bei 12 Grad Celsius in Kälte. Anschließend erfolgt die Gärung mit autochthonen Hefen. Der Wein reift dann etwa ein Jahr lang in Eichenfässern ohne neue Holzfässer, um die Fruchtaromen zu bewahren.
Bei der Verkostung des Jahrgangs 2015 entdecken wir einen dichten Wein mit einer äußerst komplexen schwarzen Robe, die Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen aufweist. Alles umrahmt von einem schönen mineralischen Rahmen. Seine Tannine, die präsent sind, sind fein und harmonisch. Einer der besten Jahrgänge der letzten 20 Jahre.

