Messerscheide - Japan - 1970-1980

Dieses Set besteht aus zwei authentischen Vintage-Japanischen Küchenmessern aus den circa 1970er Jahren: einem gyuto und einem yanagiba. Beide Messer sind traditionell gefertigt und tragen japanische Inschriften auf der Klinge, was auf handwerkliches Können hinweist.

Das gyuto hat eine Gesamtlänge von 35 cm und ist ein vielseitiges Kochmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das yanagiba, mit einer Gesamtlänge von 30 cm, ist für feine, präzise Schnitte konzipiert und wurde traditionell für Fisch und Sashimi verwendet.

Beide Messgeräte sind scharf und befinden sich in einem ehrlichen Vintage-Zustand.

Die Klingen zeigen eine natürliche Patina und leichte Gebrauchsspuren, die zum Alter und Gebrauch passen. Die Holzgriffe liegen gut in der Hand, mit sichtbarer Alterung, die den authentischen Charakter unterstreicht.

Ein schönes und funktionales Set für Liebhaber japanischer Küchenmesser, Sammler von Vintage-Kochgeschirr oder Köche, die authentisches japanisches Schneidwerkzeug zu schätzen wissen.