2017 Château Pape Clément, Bernard Magrez - Pessac-Léognan Grand Cru Classé - 1 Flaschen (0,75 l)

Der große Wein von Château Pape Clément stammt aus einer der ältesten Besitzungen Bordeauxs, und sein Name ist zu einem Symbol dieser großartigen Region und des französischen Weins im Allgemeinen geworden. Er ist auch ein ausgezeichneter Botschafter von Pessac-Léognan: elegant wie kaum ein anderer und zugänglich wie fast kein anderer. Er gehört zu den Weinen mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn man ihn mit anderen Grand Crus aus Bordeaux vergleicht und seine Konstanz sowie seinen Ruf im Laufe der Jahre berücksichtigt.

Produkt mit einer Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die fast im gleichen Anteil verwendet werden, mit einer leichten Überlegenheit von Cabernet in bestimmten Jahrgängen. Seit der Ernte 2011 wurde die Verwendung neuer Fässer für die Reifung zunehmend reduziert (heute macht sie 70 % aus), um sich an die neuen Zeiten anzupassen und den authentischen Charakter des Frucht- und Terroir-Ausdrucks immer besser widerzuspiegeln. Im Glas zeigt er eine schöne, recht dichte rubinrote Farbe; in der Nase entfaltet er das typische aromatische Spektrum der Weine aus Pessac: Früchte, Blumen, Gewürze und die unverwechselbaren rauchigen Noten, Tabak im Duft sowie Leder und verbranntes Holz am Gaumen, ergänzt durch Noten von Röstung. Am Gaumen zeigt er eine große Präzision, eine Fusion aus Opulenz und Raffinesse.