2019 Domaine Tourbillon 'Cuvée 1947' - Châteauneuf-du-Pape - 6 Flasche (0,75 l)

6 Flaschen Chateauneuf du Pape Domaine TOURBILLON 2019 Cuvée 1947.

Notre Châteauneuf-du-Pape Cuvée '1947' verdankt ihren Namen dem Jahr der Rebenpflanzung. Sie stammt aus dem Viertel Pignan und wird aus einer Rebsorte hergestellt, nämlich Grenache. Es ist ein Wein von großer Reinheit und bemerkenswerter Intensität.
Das Viertel, gelegen auf sandigen und leichten Böden, ist bekannt für die Produktion von Weinen mit außergewöhnlicher Feinheit, die eine klare und präzise Ausdrucksweise des Grenache-Cépage zeigen.
Dieser Châteauneuf-du-Pape Mono-Cépage aus Grenache ist ein perfektes Beispiel für die Reinheit und Eleganz, die diese Rebsorte bieten kann, insbesondere wenn sie in einem so renommierten Terroir wie Pignan angebaut und sorgfältig in alten burgundischen Fässern gereift wird. Er ist ideal, um raffinierte Gerichte wie Entenbrust, gegrilltes Fleisch oder gereiften Käse zu begleiten.
Die erste Nase ist großzügig und komplex, enthüllt Aromen von reifen roten Früchten. Man kann Kirschen, Wald-Erdbeeren und Himbeeren wahrnehmen. Hinzu kommen subtile Noten dunkler Früchte wie Pflaume und schwarze Johannisbeere sowie blumige Anklänge, die Rose und Veilchen ähneln. Die Reifung in alten Burgunderfässern über 18 Monate verleiht eine leichte holzige Note, mit Nuancen von hellem Tabak, Kakao und einem Hauch Vanille.

Im Mund zeigt sich dieser Wein von großer Eleganz, mit einer seidigen Textur und schöner Tiefe. Der Grenache drückt sich voll aus und bietet eine üppige Rundheit sowie eine bemerkenswerte Konzentration. Die Tannine sind fein, geschmolzen und sehr gut integriert, was die Süße und Fülle der Frucht unterstreicht. Dominierend sind die Noten roter Früchte, begleitet von würzigen und pfeffrigen Nuancen, die typisch für den Grenache sind, sowie leichten Holztönen, die durch die Reifung in burgundischen Barriques entstehen.

Das Finale ist lang, geprägt von einer schönen Frische und einer diskreten Mineralität, die die Fülle des Weins ausbalanciert. Die Aromen roter Früchte und die würzigen Noten bleiben angenehm präsent und hinterlassen einen Eindruck von Feinheit und Harmonie. Dieser Wein hat ein bemerkenswertes Lagerpotenzial, mit Versprechen auf eine Entwicklung hin zu tertiären Aromen von Leder und Waldboden im Laufe der Zeit.

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