2015 Château La Fleur de Vigne - Saint-Émilion Grand Cru - 6 Flaschen (0,75 l)

6 Bouteilles de Château La Fleur de Vigne 2015 im Saint Emilion Grand Cru

Sie haben in dieser Cuvée 2 Weinfässer aus Saint-Michel gefunden, mit 3 Quart Merlot und einem Quart Cabernet Franc, mehr als 40 Jahre alt.
Sein Terroir liegt in der Nähe von steinigen und gut entwässerten Böden, die an das Médoc erinnern.

Die Weinbereitung erfolgt manuell und zwischendurch, nachdem die Reifung bereits im Voraus erfolgt ist, vor einer langen, extraktiven Mazeration und einer Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahlkellern.
Der Ausbau ist doppelt: 2 Etagen in Barriques aus französischem Chinesisch, die Etagen ruhen in Edelstahl. Die Arbeit à la cuverie et au chai.

Das Ergebnis ist ein kräftiger, kräftiger Wein mit einem reichhaltigen und ausdrucksstarken Bouquet und einer großen Finesse.
Die besten Jahre werden mehr als ein Jahrzehnt in der Höhle aufbewahrt.

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