2014 Barao de Vilar Zom Garrafeira - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
ZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
Das Jahr 2014 war ein Jahr mit niedriger Produktion, nicht nur aufgrund einiger Krankheiten während des vegetativen Zyklus, sondern auch wegen der schwachen Fruchtbildung. Aufgrund des im Winter und Frühling im Boden angesammelten Wassers kam es zu einer Verkürzung des vegetativen Zyklus, und wenn nicht die ständigen Regenfälle während der Lesezeit gewesen wären, wäre es ein großartiges Jahr dieses Jahrzehnts gewesen. Für diejenigen, die früh gelesen haben, war es ein Jahr außergewöhnlicher Qualität.
Vergärung
Die Ernte begann am 16. August. Nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Parzellen, resultierend aus einer sorgfältigen Lese, wurden die Trauben in kleinen Kisten zu je 20 kg in den Weinkeller transportiert und anschließend gekühlt. Es folgte das Pressen und Entrappen, die Gärung in traditionellen Gärbehältern mit Temperaturkontrolle über 24 Stunden, gefolgt von der Beendigung des Gärprozesses in Edelstahltanks. Ein bedeutender Teil des Loses ruht in französischen Eichenfässern mit 225 Litern, wobei 50 % in neuen Fässern und der Rest in gebrauchten Fässern für 24 Monate gelagert wird. Nur ein kleiner Teil des Loses ruht in Edelstahltanks. Der Wein wird stabilisiert und filtriert, bevor er in Gaia abgefüllt wird.
NOTAS DE PROVA
Heller und glänzender Wein mit einer sehr konzentrierten Farbe. Das Aroma ist zurückhaltend und von großer Komplexität, mit aromatischen Nuancen, die Beerenfrüchte, balsamische Noten und Gewürze vereinen. Der Geschmack ist tief, elegant und komplex, mit einem eleganten und langen Abgang.
Harmonisierung
Ideal, um komplexe Gerichte mit Geflügel, rotem Fleisch und Käse zu begleiten. Die perfekte Kombination: Wildfleisch aus dem Douro Superior.
Produzent
Wein-Kollektion Van Zeller, S.A.
Klassifizierung
DOC Durro
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca und alte Reben
VINDIMA
Handbuch | 2014
ESTÁGIO
50 % der Produktion reift in gebrauchten französischen Eichenfässern, während die anderen 50 % für 24 Monate in neuen Fässern reifen.
ÁLCOOL
14%
Kapazität
75 cl
Der Verkäufer stellt sich vor
Ich bin Verkäuferin von Portweinen und Konsumweinen, Spezialistin für Konsumweine und habe eine Leidenschaft für Portweine. Ich verkaufe viele Konsumweine und Portweine, die ich direkt beim Produzenten kaufe
Übersetzt mit Google ÜbersetzerZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
Das Jahr 2014 war ein Jahr mit niedriger Produktion, nicht nur aufgrund einiger Krankheiten während des vegetativen Zyklus, sondern auch wegen der schwachen Fruchtbildung. Aufgrund des im Winter und Frühling im Boden angesammelten Wassers kam es zu einer Verkürzung des vegetativen Zyklus, und wenn nicht die ständigen Regenfälle während der Lesezeit gewesen wären, wäre es ein großartiges Jahr dieses Jahrzehnts gewesen. Für diejenigen, die früh gelesen haben, war es ein Jahr außergewöhnlicher Qualität.
Vergärung
Die Ernte begann am 16. August. Nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Parzellen, resultierend aus einer sorgfältigen Lese, wurden die Trauben in kleinen Kisten zu je 20 kg in den Weinkeller transportiert und anschließend gekühlt. Es folgte das Pressen und Entrappen, die Gärung in traditionellen Gärbehältern mit Temperaturkontrolle über 24 Stunden, gefolgt von der Beendigung des Gärprozesses in Edelstahltanks. Ein bedeutender Teil des Loses ruht in französischen Eichenfässern mit 225 Litern, wobei 50 % in neuen Fässern und der Rest in gebrauchten Fässern für 24 Monate gelagert wird. Nur ein kleiner Teil des Loses ruht in Edelstahltanks. Der Wein wird stabilisiert und filtriert, bevor er in Gaia abgefüllt wird.
NOTAS DE PROVA
Heller und glänzender Wein mit einer sehr konzentrierten Farbe. Das Aroma ist zurückhaltend und von großer Komplexität, mit aromatischen Nuancen, die Beerenfrüchte, balsamische Noten und Gewürze vereinen. Der Geschmack ist tief, elegant und komplex, mit einem eleganten und langen Abgang.
Harmonisierung
Ideal, um komplexe Gerichte mit Geflügel, rotem Fleisch und Käse zu begleiten. Die perfekte Kombination: Wildfleisch aus dem Douro Superior.
Produzent
Wein-Kollektion Van Zeller, S.A.
Klassifizierung
DOC Durro
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca und alte Reben
VINDIMA
Handbuch | 2014
ESTÁGIO
50 % der Produktion reift in gebrauchten französischen Eichenfässern, während die anderen 50 % für 24 Monate in neuen Fässern reifen.
ÁLCOOL
14%
Kapazität
75 cl
Der Verkäufer stellt sich vor
Ich bin Verkäuferin von Portweinen und Konsumweinen, Spezialistin für Konsumweine und habe eine Leidenschaft für Portweine. Ich verkaufe viele Konsumweine und Portweine, die ich direkt beim Produzenten kaufe
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Vintage
2014
Produzent, Name des Weines
Barao de Vilar Zom Garrafeira
Anzahl Flaschen
3
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Portugal
Region
Douro
Rebsorten
Touriga Franca, Touriga Nacional
Füllstand
Bordeaux Flaschentyp, Füllstand: Into Neck
Originalverpackung
Nicht originale Holzkiste
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Vollständig unbeschädigte Metallkapsel mit Produktionsloch
Zustand Etikett
Vollständig unbeschädigt, lesbares Etikett
Verkauft von
