Planas Albareda, L'Avi Planas - Cava Brut Nature, Gran Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva – Cava, Spanien (6 Flaschen)

Ein verfeinertes und reifes Cava, das zu Ehren des Gründers des Weinguts – L’Avi Planas (Großvater Planas) – hergestellt wurde. Dieser Brut Nature Gran Reserva stellt den Höhepunkt der Handwerkskunst von Planas Albareda dar: elegant, trocken und schön gereift, offenbart er die Tiefe und Finesse, die nur Zeit und Geduld schaffen können.

Weingüter & Weinherstellung
Aus ausgewählten Weinbergen im Herzen des Penedès, wo kühle mediterrane Brisen und kalkhaltige Böden den Trauben sowohl Reife als auch Spannung verleihen. Hergestellt nach der traditionellen Methode (Méthode Champenoise), mit Zweitgärung in der Flasche und einer außergewöhnlich langen Reifung auf der Hefe. Es wird keine Dosage hinzugefügt, sodass die natürliche Reinheit und Mineralität des Weins zur Geltung kommen.

Altern
Länger als 48 Monate auf den Hefelagerungen gereift, gewinnt dieser Gran Reserva eine bemerkenswerte Komplexität, cremige Textur und zarte autolytische Noten, während er seine lebendige Frische bewahrt.

Tasting Notes
Brillanter goldener Farbton mit feinen, anhaltenden Bläschen. Das Bouquet offenbart Aromen von geröstetem Brioche, grünem Apfel, Zitronenschale und Mandel, untermalt von subtilen Anklängen von Honig und weißen Blumen. Am Gaumen ist er frisch und elegant — trocken und präzise, mit Schichten von Zitrusfrüchten, Nüssen und einem langen, mineralisch geprägten Abgang, der mit Finesse verweilt.

Food Pairing
Ein perfekter Begleiter für Austern, Sushi, gegrillte Meeresfrüchte, cremige Risottos oder gereiften Käse. Kalt servieren (6–8 °C) für die optimale Entfaltung.

Trinkfenster
Bereit, jetzt in voller Reife zu genießen, aber dennoch in der Lage, seine Eleganz noch mehrere Jahre zu bewahren.

Kurz gesagt
Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva ist ein sprudelnder Tribut an Zeit, Tradition und Reinheit. Ein meisterhaft gereifter Cava mit champagneähnlicher Eleganz — trocken, komplex und tief veredelt.