2022 Chateau du Melin, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Burgund - 6 Flaschen (0,75 l)

Château de Melin – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2022

Pinot Noir | Côte de Beaune | Frankreich

Ein lebendiger und eleganter Ausdruck der charakteristischen Rebsorte Burgunds, angebaut hoch oben an den Kalksteinhängen westlich von Beaune. Der Jahrgang 2022 des Château de Melin’s Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune fängt die Reinheit und Anmut des Pinot Noir in Höhenlagen ein — helle Frucht, weiche Textur und ein Hauch von Erde.

Charakter & Stil
Das ist klassischer Cool-Climate-Burgund: frische rote Früchte, feine Tannine und eine zugrunde liegende Mineralität, die Spannung und Frische verleiht. Der sonnige Jahrgang 2022 bringt eine Prise Großzügigkeit mit sich, was ihn sowohl zugänglich als auch raffiniert macht.

Tasting Notes
Aussehen: leuchtendes rubinrot mit violetten Nuancen.
Nase: Aromen von wilden Erdbeeren, roten Kirschen und Himbeeren, durchzogen von subtilen Noten von Rosenblättern, Gewürzen und einem Hauch von Waldboden.

Gaumen: seidig und präzise, mit lebhafter Säure, die die geschmeidige Frucht ausbalanciert. Die Tannine sind fein strukturiert und verleihen Struktur ohne Schwere. Ein langer, eleganter Abgang offenbart Noten von roter Johannisbeere und mineralischer Frische.

Food Pairing
Ein perfekter Begleiter für Brathähnchen, Ente, Charcuterie, gegrilltes Gemüse oder Pilzgerichte. Servieren Sie es leicht kühl, etwa 15–16 °C (59–61 °F).

Reifungspotenzial
Angenehm jung und energiegeladen, aber in den nächsten 5–7 Jahren auf elegante Weise reifend, wobei Komplexität und subtile erdige Töne gewinnen.

Kurz gesagt
Ein reiner und anmutiger Pinot Noir — zart, aber selbstbewusst, hell, aber geerdet. Château de Melin’s Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2022 fängt die stille Schönheit der Hügel Burgunds ein: Wo Licht, Boden und Geduld in perfekter Harmonie zusammenkommen.