Quinta do Noval - 10 years old Tawny - Douro - 4 Flaschen (0,75 l)

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.

Quinta do Noval 10 Jahre alter Tawny Portwein 4 x 0,75 L

Beschreibung
Der Name Quinta do Noval tauchte erstmals in Grundbüchern im Jahr 1715 auf. Die Geschichte der Quinta do Noval ist geprägt von Visionären: António José da Silva, ein Port-Schiffer aus Porto, erwarb die Quinta do Noval im Jahr 1894 nach ihrer Zerstörung durch Phylloxera. Er restaurierte das Anwesen, indem er die Reben neu pflanzte. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war der Verfasser eines umfangreichen Innovationsprogramms. Er wandelte viele der schmalen, älteren Terrassen in breitere Terrassen um. Dies ermöglichte eine effizientere Nutzung des Landes und eine bessere Sonnenexposition. Die Quinta do Noval machte sich einen Namen mit der Erklärung des Quinta do Noval Vintage Port 1931 und des Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. Aufgrund der Weltwirtschaftskrise und der enormen Produktion und des Versands des Vintage 1927 erklärten die meisten Händler den 1931er nicht. Dieser Erfolg etablierte die Quinta do Noval unter den großen Namen des Vintage Port auf den Märkten in England und Amerika, eine führende Position in Bezug auf den Ruf, die bis heute erhalten bleibt. Seit 1993 ist die Quinta do Noval Teil der internationalen Weinbaugruppe AXA Millésimes.

Winzerin: Ausenda Matos.

Auszeichnungen/Empfehlungen
93 Punkte, Tim Atkin
92-93 Punkte, VertdeVin
92 Punkte, Wine Spectator
92 Punkte, Tom Cannavan
92 Punkte, Falstaff
Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Revista Adega
92 Punkte, Jamie Goode
90 Punkte, Wine Enthusiast
17 Punkte, Jancis Robinson
17 Punkte, Vinum Magazin
17 Punkte, Revista de Vinhos
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
88 Punkte, Wine & Spirits Magazine
88 Punkte, Decanter World Wine Awards

Wein Sorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão & Tinta Roriz.

VINIFICATION
Die Trauben wurden mit den Füßen zerdrückt und in den traditionellen lagares der Quinta vergoren, um die beste Extraktion zu erzielen. Noval Tawny 10 Jahre ist eine Mischung aus alten Ports verschiedener Jahrgänge, die in Eichenfässern gereift sind und ein Durchschnittsalter von 10 Jahren aufweisen.

Verkostungsnotizen
Eine schöne Old Tawny-Farbe, erkennbar an ihrer Brillanz. Unter den komplexen Aromen verbindet sich junges und sehr lebendiges Fruchtaroma hübsch mit ansprechenden und typischen Noten von Trockenfrüchten wie Haselnuss. Am Gaumen reich und samtig, bietet sie eine elegante Struktur und ein lang anhaltendes, anhaltendes Finish.

Servieren
Es passt gut zu einem Dessert, mit dunkler Schokolade oder Käse. Auch allein am Ende einer Mahlzeit. Ein klares Ausdrucksmittel des Noval-Stils, kein Dekantieren notwendig. Keine Komplikationen, nur ein großartiges Glas Port. Servieren bei 9ºC – 14ºC.