Centonze - Natives Olivenöl Extra - 6 - 500 ml

Lotto besteht aus 6 lithografierten Flaschen à 500 ml Bio-Olivenöl, produziert von Azienda agricola Antonino Centonze, Sizilien – Italien.

Lithografierte Blätter mit Reproduktionen einiger Bilder sizilianischer Orte.
Biologisches Öl von außerordentlich hoher Dichte und Schleierbildung. Intensives Grün mit gelb-goldenen Reflexen
Würzig und krautig, deutlich und anhaltend. Mittlerer fruchtiger Geschmack, rund und voll.
Große Balance mit einem Nachgeschmack von Tomate und süßer Mandel.
Ideal zu Fisch, sowohl roh als auch gegart, aber auch zu Hülsenfruchtsuppen, rotem Fleisch und allen Gemüsegerichten.

Unser Öl ist ein ‚Unikum‘, genau wegen der Eigenschaften des Ortes, an dem es hergestellt wird. Tatsächlich werden die Olivenbäume mit dem Mineralstoff ernährt, der in der reichhaltigen Tuffsteinformation, auf der sie majestätisch emporragen, vorhanden ist.
Der Standort überträgt Olive und Öl eine unerwartete sensorische Harmonie, obwohl Nocellara del Belice, Cerasuola und Biancolilla durch ausgeprägte organoleptische Noten gekennzeichnet sind, die typisch für die sizilianischen Sorten sind.
Das Centonze-Olivenöl zeichnet sich aus, wie ein reines Lebensmittel, das ideal ist, um alle Aromen der mediterranen Küche zu unterstreichen, mit seiner grünen Farbe, dem fruchtigen Duft und einer reichen, komplexen aromatischen Zusammensetzung.
Dies sind die Qualitäten, die das Unternehmen zu einem Protagonisten zahlreicher nationaler und internationaler Auszeichnungen gemacht haben, bis es im Mai 2015 als Presidio Slow Food für extra natives Olivenöl anerkannt wurde.