Mauxion - Sélection Borderies - Cask 45 - 1,0 l, 50 cl - 2 flaschen

Mauxion Borderies Cask 45 Cognac
Mauxion Borderies Cask 45 Cognac ist eine außergewöhnliche Einzel-Fass-Veröffentlichung, gereift über 45 Jahre in den feuchten Kellern der Mauxion-Familie. Ausschließlich aus Ugni Blanc-Trauben destilliert und in einer kleinen 9-Hektoliter-Alambic-Destille hergestellt, verkörpert dieser Cognac den reichen und ausdrucksstarken Charakter des Borderies-Terroirs. In Fassstärke (54% ABV) abgefüllt, ohne Zusatzstoffe, bietet er ein reines und unverändertes Geschmackserlebnis.

Die Nase offenbart tiefe, geschichtete Aromen von Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen und subtilen blumigen Hinweisen, alles bereichert durch den Einfluss einer langjährigen Reifung in einer feuchten Kellerumgebung. Der Gaumen ist kraftvoll, aber dennoch raffiniert, mit einer bemerkenswerten Textur durch die Hefedestillation, die Noten von karamellisierten Früchten, Gewürzen und Eiche bietet. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von dunkler Schokolade und zartem Rancio.

Inklusive einer leuchtenden Karaffe zum Befüllen der beiden Flaschen.