2005 Quinta do Noval - Colheita Port - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

2005 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 2 x 0,75 l
2 Flaschen
Colheita-Hafen

Winzer: António Agrellos.

Auszeichnungen/Empfehlungen
93 Punkte, Wine Spectator
92 Punkte, CellarTracker
91 Punkte, Wine & Spirits Magazine
90 Punkte, Wine Enthusiast
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

WEINSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

ERNTE
Die Lese wurde in zwei Abschnitte unterteilt: vom 29. August bis zum 4. September, gefolgt von einer Pause vom 5. bis zum 18. September. Am 19. September wurde die Lese wieder aufgenommen und am 16. Oktober abgeschlossen. Die Lese war erfolgreich, und die erzeugten Weine zeichnen sich durch bemerkenswerten Charakter und Ausgewogenheit aus.

VINIFICATION
Die Trauben wurden von Hand gestampft und in den traditionellen Lagares der Quinta vergoren, wo ein diszipliniertes und intensives Stampfen grundlegend für ein gutes Endergebnis ist. Die Colheitas reifen bis zur Abfüllung in alten Fässern, sogenannten Cascos, mit einem Fassungsvermögen von 640 Litern.

Verkostungsnotizen
Der Colheita 2005 besticht durch ein komplexes Bouquet, das nussige Noten mit eleganter Frucht vereint. Er präsentiert sich seidig mit einer weichen Tanninstruktur. Exotische Aromen und Karamellnoten am Gaumen sorgen für einen anhaltenden Abgang. Dieser exzellente Colheita Portwein bietet einen vollmundigen, süßen, reichhaltigen und samtigen Geschmack mit langem Nachhall. Genießen Sie ihn zu Käse und Mandeltarte.

Serviertemperatur
9°-14°C

GESCHICHTE
Der Name Quinta do Noval tauchte erstmals 1715 in Grundbüchern auf. Die Geschichte von Quinta do Noval ist geprägt vom Wirken visionärer Menschen: António José da Silva, ein Hafenhändler aus Porto, erwarb Quinta do Noval im Jahr 1894, nachdem es durch die Reblaus zerstört worden war. Er restaurierte das Anwesen, indem er die Reben neu pflanzte. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war der Autor eines umfassenden Innovationsprogramms. Er verwandelte viele der schmalen älteren Terrassen in breitere Terrassen. Dies ermöglichte eine effizientere Nutzung des Landes und eine bessere Ausrichtung zur Sonne. Quinta do Noval machte sich einen Namen mit der Deklaration des 1931 Quinta do Noval Vintage Port und des 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. Aufgrund der globalen Depression und der enormen Produktion und Ausfuhr des 1927er Vintage erklärten die meisten Versandhändler den 1931er nicht. Dieser Erfolg machte Quinta do Noval zu einem der großen Namen des Vintage Ports auf den englischen und amerikanischen Märkten, eine führende Stellung in Bezug auf den Ruf, die bis heute besteht. Seit 1993 ist Quinta do Noval Teil der internationalen vitikulturellen Gruppe AXA Millésimes.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.