Ardnahoe 5 years old Inaugural Release - 700 ml

Ardnahoe The Inaugural Release ist die erste Auflage eines neuen Islay-Whiskys auf dem Markt. Der Destillationsleiter Fraser Hughes produziert den Single Malt nach traditionellen Methoden. Feuchter, torfiger Islay-Wasser wird aus dem Loch Ardnahoe bezogen, und zwei traditionelle Wurmwanne(n) (die einzigen auf Islay) werden verwendet. Sie wurden ausgewählt, um dem Malz zusätzliche Tiefe im Geschmack und Komplexität zu verleihen. Die langsame Destillation erfolgt in zwei kupfernen Pot Stills mit außergewöhnlich langen Lyne-Armen, was verhindert, dass die Maische während der Destillation anbrennt. Die limitierte Erstabfüllung reift in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern. Der Islay-Whisky wird dann nach 5 Jahren abgefüllt, bei 50 % Vol., nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff. Mit Ardnahoe erfüllt die Laing-Familie einen lange gehegten Wunsch nach der eigenen Destillerie und vermarktet die erste Ausgabe mit dieser Abfüllung.