Cardhu 15 years old - 70 cl - 2 flaschen

Produktion: Sobald die Gerstenkörner zu keimen beginnen, werden sie in Öfen geröstet, wo der Torfrauch sie sanft streichelt; dies ist der Prozess, der als Malzherstellung bezeichnet wird. Das geröstete Malz wird gemahlen und mit heißem Wasser vermischt, das beim Abkühlen eine zuckrige Würze hinterlässt, die mit ausgewählten Hefen fermentiert wird. Nach der Fermentation wird sie in Schwanenhalsdestillationsanlagen überführt, wo sie zweimal destilliert wird. Zweifellos ist der Kontakt mit dem Kupfer einer der Schlüssel zum Produktionsprozess. Nach diesem Schritt ist sie bereit, 15 Jahre in Eichenfässern zu ruhen, in denen sie dem Whisky etwas von ihrem Geschmack verleiht.