Ardbeg Grooves - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves wurde zur Feier von Ardbeg Day 2018 veröffentlicht und wie immer haben die in Islay ansässigen Brenner eine höchst interessante Expression geschaffen. Ein Teil des Whiskys, aus dem Grooves besteht, wurde in Rotwein-Fässern gereift, die stark ausgebrannt waren, wodurch tiefe Rillen in die Oberfläche des Holzes entstanden. Ein milder, doch geschmackvoller Drink.

Mit einem 1960er-Jahre-inspirierten Logo versucht Ardbeg mit Grooves, das Flair von ‚Peat and Love‘ nachzuempfinden, wobei der in Rotweinfässern gereifte Whisky stark ausgebrannt wurde – so stark, dass sie Rillen ins Holz brachten und so dem fertigen Whisky mehr Intensität verleihen. Erwartet Aromen von geräucherter Zimt, Paprika, Teer und Meeresbrise neben würziger, gepökelter Fleisch, weißem Pfeffer und Kräutern.

Aus dem experimentellen Folk von Ardbeg kommt dieser intensiv milde Drink, hergestellt mit unseren grooviesten Fässern aller Zeiten. Geräucherte Gewürze verbinden sich mit fernen Lagerfeuern, die in einen sanften Dunst aus Äpfeln und geräucherter Birne übergehen.

Farbe - Berbere (afrikanische Gewürzmischnung in rötlich/oranger Farbton)

Nase - Intensive Aromen von geräucherter Zimt und Paprika, antikem Leder und Sattelseife, mit den klassischen Ardbeg-Düften von Kiefernharz, Teer und salziger Meeresluft im Hintergrund. Eine ferne Spur eines duftenden Lagerfeuers an den Stränden der Brennerei, und schließlich eine ungewöhnliche herzhafte Note, wie Chili-würzendes Fleisch. Ein kleiner Spritzer Wasser entfaltet schöne, unerwartete Aromen: Lavendelseife, gemahlener weißer Pfeffer, florale und Kräuternoten, verwoben. Frische Blumen mischen sich mit Korianderblättern und Minze.

Geschmack - Ein kraftvoll salziger Mundgefühl wandert in süße Noten von Melasse-Toffee, Vanille-Popcorn, gesalzenen Früchten (Pfirsiche) mit Ruß und Teer. Wieder diese charakteristischen herzhafte Noten von rauchigem BBQ, Paprika und Senf-Gewürz, die in einen unerwarteten Dunst aus geräucherter Birne und Apfel übergehen, fast wie Birnen-Cider.

Abgang - Geräucherter Paprika und Lagerfeuer mit einer durchgehenden milden Süße.